|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
שום,מרק,-שמפניון
, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, פטריות ירדן, תפוחי אדמה, סלרי, תמר, בצל, גזר, שמן זית, טופו, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שום,מרק,-שמפניון
, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות ירדן, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, גזר, טופו, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
שום,מרק,-שמפניון
, עוף, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, גמבה, תפוחי אדמה, בצל, רסק עגבניות, אגוזי מלך, קמח מצה, ביצים, מצה, סוכר, קלי, פטרוזיליה, אבקת מרק, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|