|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
תפוחי אדמה,תמר,סלרי
, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, פטריות ירדן, בצל, גזר, שמן זית, טופו, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
תבשיל בקר משפחתי לארוחת שישי או לארוחה של ערב חורפי – נתחי בקר בבישול ארוך ברוטב מחמם לב של פפריקה, עגבניות, פלפלים, שום ותפוחי אדמה
תפוחי אדמה,תמר,סלרי
, בקר, כתף בקר, גמבה, עגבניות תמר, בצל, לוף, רסק עגבניות, שמן צמחי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
תפוחי אדמה,תמר,סלרי
, כרעיים, שזיפים, בצל, מרק עוף, שקדים, סילאן תמרים, פפריקה, שמיר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|