לעוגת תפוחי עץ יש גרסה בכל מקום ובכל תרבות קולינרית. הנה הגרסה האמריקאית: פאי תפוחים, הפאי המזוהה ביותר עם אמריקה. לתוספת עניין, נגיש אותו עם רוטב למון-גראס על בסיס קרם אנגלז.
שמנת מתוקה,קרם,סוכר,למון גראס
, חמאה, תפוחי עץ, תפוחים, מיץ לימון, יין, קורנפלור, חלמון, קמח, בצק, אגוז מוסקט, עשב לימון, מקל וניל, קינמון, ציפורן, מלח
www.hashulchan.co.il
|