|
פשטות מענגת: חציל בלאדי קלוי על אש גלויה עם תיבול של טחינה, יוגורט עיזים ותחמיץ של שמן זית, מיץ עגבנייה ומיץ לימון
מיץ לימון,יוגורט,חצילים,בשר,-מלפפונים
, עגבניות, בצל, מיץ עגבניות, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, טחינה, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח ים, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
מיץ לימון,יוגורט,חצילים,בשר,-מלפפונים
, בשר בקר, כבד, גבינה, תפוחי אדמה, ראש שום, פלפלים, בצל, חומוס, לוף, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, חומץ, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
