|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
ליים,חלמון,בצק,אבקת אפיה,-סודה
, חמאה מלוחה, סוכר וניל, אבקת סוכר, ריבה, קמח, קרם, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
טארטלטים-פירגה קעריות פריכות ממולאות בקרם גבינה בנגיעות שוקולד לבן.
נמס בפה ומזמין עוד ביס החל בבצק הנפלא והקריספי וטעם הגבינה עם השוקולד.
המצרכים ל- 8 קעריות פריכות :
תבניות פאי / מאפינס מס..
ליים,חלמון,בצק,אבקת אפיה,-סודה
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פירות יער, סירופ מייפל, פודינג וניל, שוקולד לבן, אבקת סוכר, מרגרינה, סילאן תמרים, ריבה, ביצים, ג'לי, קמח, קרם
www.pirge.co.il
|
|
› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה
ליים,חלמון,בצק,אבקת אפיה,-סודה
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חמאה, חצילים, לוף, פירורי לחם, בצק פריך, ביצים, שמן, קמח, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תחתית בצק פריך פוגשת מילוי גבינה קר וחמצמץ וציפוי עדין של שוקולד מריר
ליים,חלמון,בצק,אבקת אפיה,-סודה
, גבינה לבנה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, קורנפלור, ללא סוכר, ביצים, קקאו, ג'לי, קמח, מרק, מלח
food.nana10.co.il
|
|
הבצק בבסיס הטארט הזה מקורו בברטן שבצפון מערב צרפת
ליים,חלמון,בצק,אבקת אפיה,-סודה
, חמאה, שמנת מתוקה, משמשים, קמח, שוקולד מריר, קקאו, סוכר לבן, סוכר חום, מלח גס, קפיר ליים
www.mevashlim.com
|
|
|
