|
תרנגולת אפויה בזעפרן, מתכון לעוף. מתכון של ארז קומורובסקי
מלח,יין,אגוז מוסקט,-סלרי,-סירופ
, כרעיים, עוף, מאש, פלפל ירוק, כוסברה, ארטישוק, יין לבן יבש, אגוזים, קלי, גרעין, שמן זית, בצק, קמח לבן, זעפרן, פלפל לבן, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
אפשר להכין את תבשיל התרד והפטריות מראש, לשמור במקרר ולצרף את הביצים והמוצרלה רק כשרעבים. 4 מנות | חצי שעה הכנה
מלח,יין,אגוז מוסקט,-סלרי,-סירופ
, בשר בקר טחון, גבינת מוצרלה, גבינה, פטריות שמפיניון, עלי תרד, בצל, יין לבן, שמן זית, ביצים, חלמון, פלפל לבן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
כדי לשמור על הצורה, מקפיאים ומטגנים כשהשניצלים עדיין קפואים.
מלח,יין,אגוז מוסקט,-סלרי,-סירופ
, חזה עוף, שניצל, תירס, פירורי לחם, ביצים, שמן, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה מלון שרתון תל אביב
מלח,יין,אגוז מוסקט,-סלרי,-סירופ
, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, בצל, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות ירדן, פטריות כמהין, יין לבן, קמח, ביצים, חלמון, שמן זית, פלפל, טימין, שום
www.2eat.co.il
|
|
מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים
מלח,יין,אגוז מוסקט,-סלרי,-סירופ
, שמנת, חמאה, עגבניות שרי, קישואים, יין לבן, קמח לבן, פסטה, בשמל, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, דפנה
www.chef-lavan.co.il
|
|
נתחי פילה בקר /אנטריקוט/סינטה ברוטב יין כבד מדהים לא צריך חוץ מזה מאום חוץ מכוס יין אדום
בעל גוף
מלח,יין,אגוז מוסקט,-סלרי,-סירופ
, פילה בקר, חמאה, בצל שאלוט, יין אדום, ברנדי, שמן זית, סוכר, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום
www.cookshare.co.il
|
|
מלח,יין,אגוז מוסקט,-סלרי,-סירופ
, שקדי עגל, צימוקים, תמר, שזיפים, כוסברה, צנובר, משמש מיובש, יין אדום, שקדים, בוטנים, ביצים, פירורי לחם, מרק עוף, שמן זית, קוסקוס, מי ורדים, סילאן תמרים, קינמון, ציפורן, פלפל שחור, פטרוזיליה, פלפל, כורכום
www.foodis.co.il
|
|
מלח,יין,אגוז מוסקט,-סלרי,-סירופ
, חמאה, שמנת, בצל, פטריות, יין לבן יבש, טבסקו, שום, פלפל
www.sirim.co.il
|
|
מלח,יין,אגוז מוסקט,-סלרי,-סירופ
, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל לבן, יין לבן, טופו, פלפל שחור, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
רוטב פטריות לבורקס בשר פרווה או לפסטה מאפים וירקות עם שמנת להקרמה.
או לעוד רעיונות כיד הדמיון.
מצרכים והכנה לרוטב הפטריות:
מטגנים 2 בצלים חצויים ופרוסים דק מאד ומזהיבים.
מוסיפים 300 גרם פט..
מלח,יין,אגוז מוסקט,-סלרי,-סירופ
, בשר, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, חלב, פטריות, בצל, פסטה, אבקת מרק, פלפל
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא