מתכונים עם מלפפונים, בצל סגול ללא ציר בקר, ללא עגבניות

סלט בריאות עם חזה עוף ושומשום

מלפפונים,בצל סגול,-ציר בקר,-עגבניות , חזה עוף, כרוב אדום, שעועית, נבטים, צנון, גזר, מיץ לימון, שמן שומשום, רוטב סויה, גרעין, שמן זית, טחינה, סילאן תמרים, פטרוזיליה, למון גראס, קפיר ליים, נענע

ראו גם: מתכוני סלט בריאות, מתכוני בריאות, מתכוני חזה עוף

www.xnet.co.il

סלט סלמון צרוב בווינגרט דבש וחרדל

מלפפונים,בצל סגול,-ציר בקר,-עגבניות , דג סלמון, חסה אייסברג, אנדיב, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, אגוזי מלך, פולי סויה, שמן זית, טוסט, דבש, רוזמרין, טימין

ראו גם: מתכוני סלט סלמון, מתכוני סלמון צרוב, מתכוני דבש וחרדל

www.xnet.co.il

סביצ'ה דג קאריבי

מלפפונים,בצל סגול,-ציר בקר,-עגבניות , דג דניס, דג מוסר, פלפל ירוק, כוסברה, מנגו, סלרי, לוף, מיץ לימון, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, מלח

ראו גם: מתכוני סביצ'ה דג, מתכוני קאריבי, מתכוני סביצ'ה

www.xnet.co.il

שני צמחוני: יום בשבוע מכינים אוכל טעים ופשוט בלי בשר. והפעם: לאקסה - מרק-ארוחה מן המטבח המלזי, שמשלב טעמים סינים והודיים. קודם קולים חמאת בוטנים והמון תבלינים ואחר כך מוסיפים חלב קוקוס, נודלס ופטריות יער בשרניות.

מלפפונים,בצל סגול,-ציר בקר,-עגבניות , בשר, נבטי שעועית, פטריות יער, לימון, נבטים, שומר, חמאת בוטנים, חלב קוקוס, רוטב סויה, סוכר חום, אטריות, נודלס, טופו, שמן, קלי, קרח, מרק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כורכום, טרגון, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לאקסה, מתכוני צמחוני

www.hashulchan.co.il

מרק פלפלים אדומים

בלי ציר ובלי שמנת מתקבל מרק פלפלים עשיר, קטיפתי וטעים. בקיץ אפשר להגיש אותו צונן, על תקן גספאצ'ו עם קוביות קטנטנות של מלפפונים, בצל סגול וזילוף של בלסמי.

מלפפונים,בצל סגול,-ציר בקר,-עגבניות , גבינה בולגרית, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, גבינת פטה, גמבה, סלרי, פלפל חריף, לוף, גרעין, שמן זית, מרק, פלפל שחור, אורגנו, בלסמי, זעתר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק פלפלים, מתכוני פלפלים אדומים, מתכוני פלפלים

www.hashulchan.co.il

טאטאקי של טונה צרובה במעטפת תבלינים על מצע סלט אצות ים ומלפפונים

לכאורה מנת טונה צרובה, אך יש בה משהו חדש ומרענן. מנה קלה מאד שיש בה שילוב מיוחד של טעמים: פיקנטיות מול מתיקות וחמיצות מול מליחות נפגשים באמצע במנה עם ערכים תזונתיים גבוהים במיוחד