|
תבשיל הקדרה האולטימטיבי – מכניסים את כל המרכיבים לקדרת החרס ושולחים לתנור לשלוש שעות של בילוי חמים
עלי דפנה,סלרי,מקל קינמון,גזר,בשר,-עשבי תיבול
, בשר כבש, עצם בקר, כתף בקר, תפוחי אדמה, ארטישוק, שורש, שומר, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס
food.walla.co.il
|
עלי דפנה,סלרי,מקל קינמון,גזר,בשר,-עשבי תיבול
, בקר, חמאה, לבנה, שורש פטרוזיליה, פלפל שאטה, ראש שום, משמשים, תרד, בצל, ציר ירקות, שמן זית, קלי, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, בהרט, כמון, מלח
www.mouse.co.il
|
הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
עלי דפנה,סלרי,מקל קינמון,גזר,בשר,-עשבי תיבול
, אוסובוקו, חזה אווז, כתף בקר, עוף, קולרבי, בצל, כרישה, שורש, לפת, בירה לבנה, סוכר חום, שמן, קמח, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
|