מתכונים עם סלרי עלים, סלרי, יין אדום, בצל ללא פפריקה מתוקה

אוסובוקו טלה

סלרי עלים,סלרי,יין אדום,בצל,-פפריקה מתוקה , אוסובוקו, טלה, כבד בקר, ריאות בקר, עוף, בקר, גזר, ראש סלרי, מנגולד, קולרבי, לפת, כרישה, יין אדום יבש, קורנפלור, שמן קנולה, רסק עגבניות, שום, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני אוסובוקו, מתכוני טלה

www.cookshare.co.il

תבשיל אוסובוקו טלה ומחלטה

מתכון ל 10 סועדים. הבשר והירקות צריכים להיות חתוכים לגודל של 2 ס"מ.

סלרי עלים,סלרי,יין אדום,בצל,-פפריקה מתוקה , כבד בקר, ריאות בקר, עוף, בקר, גזר, ראש סלרי, מנגולד, קולורבי, לפת, כרישה, יין אדום יבש, קורנפלור, שמן קנולה, רסק עגבניות, שום, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל אוסובוקו, מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני אוסובוקו

www.cookshare.co.il

אסקלופ עגל עם מחית ירקות שורש

מנה בשרית לאניני טעם: צלעות עגל עסיסיות בליווי פירה ייחודי של ירקות שורש ורוטב ארומטי של יין אדום

סלרי עלים,סלרי,יין אדום,בצל,-פפריקה מתוקה , שורש, קולורבי, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, בטטה, בצל אדום, פלפל ירוק, שמן, שמן זית, פלפל, מלח, גזר, טימין, שום

ראו גם: מתכוני אסקלופ עגל, מתכוני מחית, מתכוני ירקות שורש

www.mako.co.il

שוק טלה עם ירקות שורש

סלרי עלים,סלרי,יין אדום,בצל,-פפריקה מתוקה , שוק טלה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, כרישה, לוף, חרדל דיז'ון, סילאן תמרים, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני שוק טלה, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ירקות

food.walla.co.il

אוסובוקו טלה, ירקות שורש וציר טלה שחור

סלרי עלים,סלרי,יין אדום,בצל,-פפריקה מתוקה , שוק טלה, ציר עוף, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, עגבניות, שעועית, חומוס, לוף, מיץ תפוזים, דבש, זרעי כוסברה, רוזמרין, גזר, טימין, מרווה, קימל, פלפל, בהרט, מלח

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ציר

rest.co.il

צלי בשר ביין אדום

האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..