|
עוגת תפוחים של פעם בפירורים עדינים ופריכים
אפשר להכין כיסוי בצק שתי וערב על התפוחים
תודה לshir123 שהכינה וצילמה את העוגה היפה
מצרכים לבצק:
שני חלמונים
200 גרם מחמאה
3 כוסות קמח תופח או קמח ר..
ליקרים,חלמון,דבש,-קוקוס
, תפוחי עץ, תפוחים, משמשים, מיץ תפוזים, מיץ לימון, אבקת אפיה, סוכר חום, קמח תופח, מחמאה, סילאן תמרים, ביצים, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
עוגת קסטה מוס גבינה מרציפן ושוקולדה
אני צריכה להביא עוגת קינוח לאירוע משפחתי.
חשבתי על עוגה שתתאים לכל המשפחה מהקטן ועד לגדול.
מסקנה מנסיון פשוט, שעוגת קסטה תמיד באופנה ותמיד מתוקה.
המצרכים ..
ליקרים,חלמון,דבש,-קוקוס
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, ברנדי, רום, פודינג וניל, אבקת אפיה, חלבון, שוקולד, מרציפן, שוקולד נוטלה, סירופ, קקאו, סוכר, שמן, קמח, קרם
www.pirge.co.il
|
|
המקור הוא וינאי כמובן.
חמש דקות הליכה מדמל, ממש מאחורי האופרה בתחילת מדרחוב קרנטנר (Philharmonikerstrasse 4), נמצא מלון זאכר
(Sacher). למלון המפואר הזה מסעדה ובתי קפה ידועים, אך מה שידוע עו..
ליקרים,חלמון,דבש,-קוקוס
, חמאה, שמנת, חלב, ברנדי, סוכר, שקדים, שוקולד מריר, אבקת אפיה, קמח תופח, חלבון, קונפיטורה, מצה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
עלעלי בצק עלים מקורמל עם קרם שוקולד-משמש נימוח. אפשר לשדרג את המנה עם פופקורן מקורמל (ראו מתכון בהמשך). מרכיבים את המנה ממש לפני ההגשה. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
ליקרים,חלמון,דבש,-קוקוס
, שמנת מתוקה, חמאה, תירס, משמשים, תפוחי עץ, ברנדי, שוקולד מריר, בצק עלים, סוכר חום, שמן תירס, בוטנים, קקאו, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ליקרים,חלמון,דבש,-קוקוס
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, שעועית, חומוס, שוקולד מריר, אבקת סוכר, גלוקוז, קקאו, קמח, בצק
www.xnet.co.il
|
|
המתכון רק נראה ארוך, אבל ניתן להכין את כל אחד מהשלבים בקלות מראש, לשמור במקרר ולהרכיב לפני ההגשה. לפני שמתחילים צריך להצטייד ב-15 קוקוטים חד פעמיים מאלומיניום, ורצוי גם בברנר ומד חום לסוכר (אבל לא חובה).
ליקרים,חלמון,דבש,-קוקוס
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אשכולית אדומה, צימוקים, שומר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, אבקת סוכר, בצק פילו, שקדים, ביצים, קלי, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
ליקרים,חלמון,דבש,-קוקוס
, שמנת מתוקה, חלב, פטל שחור, חומץ בלסמי, סוכר, קרם, מקל וניל
food.walla.co.il
|
|
העוגה מבוססת על מוס מהיר הכנה, עשיר ובעל מרקם המזכיר מרשמלו. הוא מכיל שוקולד ושמנת מתוקה, וגם חלמונים, שמקציפים עם דבש רותח (שגם מוסיף טעם ומתיקות, וגם מחסל את הבקטריות). מכינים ב-10 דקות, ו..
ליקרים,חלמון,דבש,-קוקוס
, שמנת מתוקה, חמאה, ברנדי, שוקולד מריר, קקאו, אורז, סוכר
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא