|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
סומאק,זעתר,-קלי
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
סומאק,זעתר,-קלי
, יוגורט, כרובית, לימון, שמן זית, טחינה, מלח גס, שום, פלפל שחור, מלח
www.mybuylist.com
|
|
הי שם מעבר להרי השוף ישנה עירה דרוזית ציורית ומקסימה ושם ברחוב
ישנם מנגליסטים שעושים "מוסכאן" הטעם עוד בפי עד היום
סומאק,זעתר,-קלי
, עופיון, בצל, זיתים, בצל אדום, פיתה, בצק, קמח, סוכר, שמן, שמרים, שמן זית, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
סומאק,זעתר,-קלי
, עוף שלם, עלי סלרי, בצל, לימון, תותים, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח ים, טימין, שום
www.xnet.co.il
|
|
ממולאי מנגולד עם לבנה טריה מדהים בטעמו
סומאק,זעתר,-קלי
, לבנה, עלי גפן, מנגולד, עגבניות, צנובר, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
סומאק,זעתר,-קלי
, חלב, פלפל ירוק, מיץ לימון, פיסטוקים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, שמן זית, מלח, פלפל שחור, שום
www.cookshare.co.il
|
|
ניתן להכין את כל הפסטלים מראש ולהקפיא – מוציאים מהמקפיא ממש לפני הטיגון ומכניסים ישר לשמן הרותח
סומאק,זעתר,-קלי
, גבינה צהובה, גבינת עיזים, חמאה, זיתים, תרד, מרגרינה, שמן, קמח, בצק, שומשום, מלח
food.walla.co.il
|
|
סומאק,זעתר,-קלי
, זיתים, בצל סגול, פלפל צהוב, פלפל אדום, עגבניות, מלפפונים, צנון, לימון, פיתה, תרסיס שמן, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
סומאק,זעתר,-קלי
, לבנה, עגבניות, בצל ירוק, סלרי, צנון, בצל סגול, לימון, קוסקוס, שמן זית, לאפה, פטרוזיליה, נענע, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא