|
מה שנחמד בריזוטו פטריות זה שאפשר להשתמש בסוג אחד של פטריות או בתערובת של הפטריות האהובות עליכם. אני משתדל לא לשטוף פטריות, כי הן סופגות את המים (וזה ממש לא רצוי), ובסוף יוצאות מבושלות. צריך ..
פלפל שחור,מלח ים,לימון,יין לבן,-קרח
, עוף, גבינת פרמזן, חמאה, ראש סלרי, פטריות, בצל, בצלצלים, יין לבן יבש, מיץ לימון, אורז ריזוטו, שמן זית, חיטה, פטרוזיליה, טימין, שום
www.ynet.co.il
|
|
לפניכם מתכון שדורש מעט זמן והשקעה, אך בתמורה תקבלו סטייק טונה אדומה עסיסי, על מצע של ריזוטו אורגני מלא, בליווי דלעת וערמונים. שווה, לא?
פלפל שחור,מלח ים,לימון,יין לבן,-קרח
, ציר עוף, דג טונה, דג טונה אדומה, חמאה, דלעת, פטריות, לימון כבוש, פלפל ירוק, כוסברה, אורז, ערמונים, ציר ירקות, שמן זית, שום, פלפל לבן, מלח, מרווה
www.2eat.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פלפל שחור,מלח ים,לימון,יין לבן,-קרח
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
פילה דניס צרוב, על מצע ריזוטו פטריות וקלבדוס
פלפל שחור,מלח ים,לימון,יין לבן,-קרח
, דג דניס, גבינה, חמאה, פטריות, פטריות שמפיניון, כרישה, בצל, תפוחים, ליקרים, שמן זית, שמן, שום, טימין, פטרוזיליה, כמהין, שומשום
www.sugat.com
|
|
פלפל שחור,מלח ים,לימון,יין לבן,-קרח
, בשר, חמאה, קרם פרש, גזר לבן, שורש, תפוחי אדמה, גזר, לפת, שורש פטרוזיליה, ארטישוק ירושלמי, שורש חזרת, בצל, ארטישוק, לוף, מיץ לימון, קלי, חזרת, קרם, חומץ, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
פלפל שחור,מלח ים,לימון,יין לבן,-קרח
, דג פלמידה, יוגורט, שמן זית, טופו, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, אורגנו, שום
www.xnet.co.il
|
|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
פלפל שחור,מלח ים,לימון,יין לבן,-קרח
, ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לוף, ציר ירקות, שמן זית, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל שחור,מלח ים,לימון,יין לבן,-קרח
, דג אינטיאס, עגבניות, בצל, מיץ לימון, סוכר חום, שמן זית, טחינה, קלי
rest.co.il
|
|
המתכון מאת השף דוד ביטון, מסעדת Olive Leaf.
פלפל שחור,מלח ים,לימון,יין לבן,-קרח
, דג לוקוס, תפוחי אדמה, תרד, גזר, חומץ בלסמי, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, עירית, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף יורם ניצן, מסעדת מול ים
פלפל שחור,מלח ים,לימון,יין לבן,-קרח
, דג לוקוס, עגבניות, בוק צ'וי, ראש שום, כוסברה, יין לבן יבש, שמן זית, פטרוזיליה, עירית
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא