|
עצם בקר,לוף,-שמן זית,-זיתים
, אוסובוקו, טלה, בצל, סלרי אמריקאי, ארטישוק ירושלמי, עגבניות, יין לבן, יין אדום, מרק, ציר ירקות, ערמונים, רסק עגבניות, שמן, גזר, טימין, דפנה, פלפל אנגלי, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
חמין פתיתים תוניסאי (טפינת ניקיטוש)
החמין התוניסאי מכיל פתיתים תוצרת בית,
ודבחיה (המתכון מצ"ב)
מזכיר יותר מרק עם פתיתים עדין בניחוח קינמון.
עצם בקר,לוף,-שמן זית,-זיתים
, בשר בקר, עוף, בקר כתף, בשר, חזה עוף, עגבניות, בצל, כרפס, תפוחי אדמה, מיץ לימון, פתיתים, ביצים, קמח, שמן, טופו, מלח, קינמון, כורכום, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
בעצם מדובר בגנאש מוקצף. שיטת ההכנה קלה, אך חייבים לקרר את הגנאש 6 שעות לפני שאפשר להקציפו. בשיטה זו אפשר להכין גם מוס שוקולד חלב ומוס שוקולד מריר.
עצם בקר,לוף,-שמן זית,-זיתים
, שמנת מתוקה, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, חלב קוקוס, ביצים, קרם, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
קרן השפע - מנה שיש בה הכל: בשר, פירות ים, אטריות ושפע תיבול. לא פלא שהפכה במהירות ליקירת הסועדים ב"ג'ירף". רובם, משום מה, מעדיפים אותה בגרסה הלא חריפה. אם גם אתם כאלה ותרו על שמן הצ'ילי
חומר..
עצם בקר,לוף,-שמן זית,-זיתים
, פילה חזיר, חזה אווז, פרגיות, עוף, שרימפס, נבטים, כרישה, פלפל אדום, בצל ירוק, יין, שמן, אורז, רוטב סויה, רוטב צדפות, סוכר, שמן צ'ילי, אטריות ביצים, ספגטי, מרינדה, שמן שומשום, מלח, שום, ג'ינג'ר
www.cookshare.co.il
|
|
עצם בקר,לוף,-שמן זית,-זיתים
, עוף, בשר בקר, סלרי, שורש פטרוזיליה, בצל, אטריות, ביצים, קמח תפוחי אדמה, פטרוזיליה, שמיר, גזר, שום, פלפל שחור, מלח, עירית
www.sirim.co.il
|
|
מבוסס על מתכון מהספר הסיני הלא כשר של ישראל אהרוני.
עצם בקר,לוף,-שמן זית,-זיתים
, ראש שום, בצל, יין אדום, רוטב סויה, חומץ, רוטב צ'ילי, דבש, זנגביל, פלפל צ'ילי
www.cookshare.co.il
|
|
עצם בקר,לוף,-שמן זית,-זיתים
, עופיון, בשר בקר, פרגיות, עוף, אשל, שזיף מיובש, משמשים, מרק, מצה, פיסטוקים, אגוזים, ביצים, פלפל שחור, מלח, בהרט
www.foodis.co.il
|
|
המתכון הזוכה בסקר חורף 2007/2008
עצם בקר,לוף,-שמן זית,-זיתים
, אסאדו בקר, בקר, ציר עוף, אפונה, בטטה, בצל, תפוחי אדמה, שומר, סלק, לפת, סלרי, לימון, יין אדום, רום, שמן, שום, גזר
www.cookshare.co.il
|
|
הקציצות המתובלות מהמטבח של קזבלנקה מתבשלות ברוטב שהוא בעצם ריבת בצלים מתובלת בקינמון, ציפורן וג’ינג’ר. מתוך קסם המטבח המרוקאי
עצם בקר,לוף,-שמן זית,-זיתים
, שפונדרה בקר, בקר, בשר, בצל, פירורי לחם, ריבת בצל, ביצים, סוכר, שמן, פלפל שחור, קינמון, ציפורן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רוצים לשדרג את העוף יום אחרי?
אז אם נשאר לכם: עוף בגריל,עוף במלח, עוף מבושל ברוטב
או כל עוף אחר תכינו ממנו שניצל עוף.
מצרכים:
חלקי עופות מבושלים- בפולקה למשל אפשר בקלי קלות לשלוף את העצם
צלח..
עצם בקר,לוף,-שמן זית,-זיתים
, שניצל, עוף, תפוחי אדמה, פירורי לחם, קמח מצות, רוטב צ'ילי, ביצים, חרדל, שמן, קלי, פפריקה, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא