שמן זית,שמן,קליפת תפוז,זעפרן,גזר,-שמן תירס
, דג לוקוס, דג מוסר, בצל, סלרי, שומר, פלפל אדום, עגבניות, שום, פטרוזיליה, זרעי אניס, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח, פלפל
www.doctors.co.il
|
זהו מתכון עתיק והיוונים טוענים שזהו אביהם של מרקי הדגים הצרפתיים. המרק מתבסס על דגי סלע של הים התיכון. למעט העקרבנון, שיש כאן וגם שם, אין לנו אותם הדגים, אבל דגים פשוטים בתוספת ראש של לוקוס ..
שמן זית,שמן,קליפת תפוז,זעפרן,גזר,-שמן תירס
, דג לוקוס, סלרי עלים, פלפל חריף, עגבניות, בצל, כרישה, מיץ תפוזים, אוזו, לחם, מרק, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|