|
פירוש המילה מקלובה בערבית הוא הפוכה . תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה
שום,מלח,כתף בקר,זרעי כוסברה,-שקדים
, עופיון, פילה בקר, חזה עוף, פרגיות, עצם בקר, בשר, עגבניות, פטריות, חצילים, מנגולד, בצל, לימון, שורש, סלרי, יין לבן חצי יבש, רום, שמן זית, אורז, סוכר, קלי, פלפל שחור, כורכום
food.nana10.co.il
|
|
שום,מלח,כתף בקר,זרעי כוסברה,-שקדים
, זיתים, שזיפים, כרישה, בצל, מיץ רימונים, אורז, שמן זית, פפריקה, קינמון, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
שום,מלח,כתף בקר,זרעי כוסברה,-שקדים
, זיתים, שזיפים, כרישה, בצל, מיץ רימונים, אורז, שמן זית, פפריקה, קינמון, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שום,מלח,כתף בקר,זרעי כוסברה,-שקדים
, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה
www.mevashlim.com
|
שום,מלח,כתף בקר,זרעי כוסברה,-שקדים
, טלה, בצל סגול, כרישה, שומר, יין מרלו, יין פורט, ראס אל חנות, פלפל שחור, רוזמרין, זנגביל, מלח ים, טימין
www.mouse.co.il
|
|
|
