|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
זעתר,גבינת עיזים
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
תערובת קטיפתית של גבינות עיזים ועגבניות עטופה בפרוסות חצילים באדיבות השף ברק חורש למשק צוריאל
www.mako.co.il
|
|
זעתר,גבינת עיזים
, פלפלים, עגבניות, לימון, מלפפונים חמוצים, בצק, קמח, שמרים, סוכר, שמן זית, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
זעתר,גבינת עיזים
, טלה, חמאה, עגבניות, פלפלים, חצילים, שמן זית, אטריות, שערות קדאיף, ביצים, קמח, מלח
food.walla.co.il
|
|
ניתן להכין את כל הפסטלים מראש ולהקפיא – מוציאים מהמקפיא ממש לפני הטיגון ומכניסים ישר לשמן הרותח
זעתר,גבינת עיזים
, גבינה צהובה, חמאה, זיתים, תרד, מרגרינה, שמן, קמח, בצק, שומשום, סומאק, מלח
food.walla.co.il
|
|
זעתר,גבינת עיזים
, מלפפונים חמוצים, עגבניות, פלפלים, לימון, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, מלח
food.walla.co.il
|
|
זעתר,גבינת עיזים
, גבינת קשקבל, גבינת פטה, יוגורט, גמבה, מלפפונים, מנגולד, בצל, לימון, יין לבן, צנוברים, שמן זית, בורגול, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אורגנו, נענע, שום, מלח
rest.co.il
|
|
הוא אמנם דומה לבורקס אבל עושה שימוש בבצק שמרים ממולא בגבינות. מצויין לצד סלט ירקות או סתם כשמתחשק לנשנש משהו טעים במיוחד
זעתר,גבינת עיזים
, דג טונה, גבינה בולגרית, גבינת מוצרלה, פטריות שמפיניון, אפרסק, פלפלים, חלמון, שמן זית, שוקולד, שמרים, רוטב צ'ילי, סוכר, קמח, קלי, קפה, בצק, עשבי תיבול, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא