|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
חומץ אורז,חומץ,ביצים,-עמילן תירס
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
רוטב פונזו הוא מעין רוטב-על יפני, שמשמש גם לתיבול וגם לטבילה, ומגישים אותו לצד שלל מאכלים יפניים כמו טמפורה, סשימי ויקיטורי. בדרך כלל מכינים את הרוטב עם מיץ יוזו (הדר יפני), אבל כאן השתמשתי ..
חומץ אורז,חומץ,ביצים,-עמילן תירס
, אצות, זוקיני, לימון, רוטב סויה, קמח אורז, קמח לבן, סוכר, שמן
www.hashulchan.co.il
|
|
ביפן אפשר לקנות בצק מוכן לגיוזה בכל סופר. בארץ תוכלו למצוא בצק לוונטון בחנויות של מזון מהמזרח, והוא הכי דומה. אפשר גם להכין לבד.
חומץ אורז,חומץ,ביצים,-עמילן תירס
, בשר בקר, נקניק, עוף, בקר, כרוב, רוטב סויה, קורנפלור, שמן תירס, רוטב צ'ילי, קמח, בצק, מרק, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
נתחי עוף מטוגנים בבלילת טמפורה, מוגש לצד רוטב חמוץ - חריף
חומץ אורז,חומץ,ביצים,-עמילן תירס
, חזה עוף, פרגיות, צימוקים, מיץ תפוזים, רוטב צ'ילי מתוק, שמן שומשום, רוטב דגים, מרק עוף, טמפורה, חלמון, סודה, קמח, קרח, ג'ינג'ר, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
כדורי בשר ברוטב תפוז חמוץ מתוק בנוסח תאי
מאכל עדין שנימוח בפה עם טעמים מדהימים
חומץ אורז,חומץ,ביצים,-עמילן תירס
, בשר בקר טחון, תפוזים, פרורי לחם, קמח מצה, רוטב סויה, שום, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
חומץ אורז,חומץ,ביצים,-עמילן תירס
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
food.walla.co.il
|
|
זוהי גרסה לגמרי פרטית וגם יותר קלילה לפיש אנד צ'יפס. ציפוי הטמפורה הוא ציפוי שלא סופג שמן, והרטבים מעודנים יותר. זוהי מנה קלה מאד להכנה והיא טעימה גם בעיני אלה שלא מתים על דגים.
חומץ אורז,חומץ,ביצים,-עמילן תירס
, דג לבן, דג פרידה, דג בקלה, דג דניס, מלפפונים חמוצים, תפוחי אדמה, פלפל אדום, בצל ירוק, כוסברה, ליים, מיץ לימון, רוטב ויניגרט, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, שמן זית, קמח לבן, טמפורה, צלפים, מיונז, סוכר, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
רוטב פונזו הוא מעין רוטב-על יפני, שמשמש גם לתיבול וגם לטבילה, ומגישים אותו לצד שלל מאכלים יפניים כמו טמפורה, סשימי ויקיטורי
חומץ אורז,חומץ,ביצים,-עמילן תירס
, אצות, זוקיני, לימון, רוטב סויה, קמח אורז, קמח לבן, סוכר, שמן
food.walla.co.il
|
|
חומץ אורז,חומץ,ביצים,-עמילן תירס
, בייקון, שרימפס, פורטבלו, פטריות, כוסברה, בצל, יין, רוטב צ'ילי מתוק, אטריות ביצים, שמן שומשום, קמח חיטה, שמן תירס, בוטנים, רוטב סויה, דבש
food.walla.co.il
|
|
כדאי ומומלץ להשרות את פרוסות העוף למשך 6-12 שעות. כך הוא יספוג היטב את טעמי המשרה
חומץ אורז,חומץ,ביצים,-עמילן תירס
, חזה עוף, תפוחי אדמה, פלפל אדום, יין, שמן שומשום, אורז סיני, ציר ירקות, קורנפלור, קמח חיטה, אטריות, נודלס, רוטב סויה, סוכר
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא