|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
חצילים,גבינת פרמזן,גבינה בולגרית,-פטריות
, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
סבתא אינס לא אהבה להכין סתם בורקס רגילים. בטח לא בשבועות. כשכבר לא היה לה כוח בידיים, היא לימדה אותנו איך לעשות “פלישקוס”, שזה בספניולית “צביטות” - כך היא היתה מהדקת את שולי הבצק לצורת בורקיטס.
חצילים,גבינת פרמזן,גבינה בולגרית,-פטריות
, בשר, גבינת קשקבל, משמשים, שמן קנולה, ביצים, קמח, קלי, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בניחוח יווני: חיהל'ה מכינה מאפה זהוב וריחני עם פלפלים קלויים, חצילים וגבינות שמכינים בקלי קלות. ויש גם בונוס: אפשר להפחית בכמות השומן
חצילים,גבינת פרמזן,גבינה בולגרית,-פטריות
, גבינת קשקבל, שמנת, שמנת מתוקה, יוגורט, גבינת צ'דר, גמבה, פולנטה, אגוזים, ביצים, מיונז, קלי, קימל
food.nana10.co.il
|
חצילים,גבינת פרמזן,גבינה בולגרית,-פטריות
, גבינת פטה, גבינה, גמבה, זיתים שחורים, חסה, לחם, פסטו, צנוברים, שמן זית, בזיליקום, שום, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
חצילים,גבינת פרמזן,גבינה בולגרית,-פטריות
, גבינת רוקפור, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, עגבניות, ביצים, קמח, בצק, אגוז מוסקט, פלפל, שום, מלח
rest.co.il
|
חצילים,גבינת פרמזן,גבינה בולגרית,-פטריות
, גבינה לבנה, זיתים ירוקים, תפוחי אדמה, פרורי לחם, שמן זית, קמח מצה, ביצים, ג'בטה, בגט, בצק, מרק, פטרוזיליה, שומשום, שמיר, זעתר
www.chef-lavan.co.il
|
|
סנדוויצ'ים כפי שלא הכרתם: שילובים טעימים בטוסט, בגט, בייגל, סביח ועוד
חצילים,גבינת פרמזן,גבינה בולגרית,-פטריות
, גבינה, גבינת פטה, גמבה, זיתים שחורים, חסה, צנוברים, שמן זית, לחם, פסטו, פלפל שחור, בזיליקום, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
חצילים,גבינת פרמזן,גבינה בולגרית,-פטריות
, שמנת, חמאה, גבינה, חלב, שומר, רוטב עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, פסטה, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, אורגנו, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
חצילים,גבינת פרמזן,גבינה בולגרית,-פטריות
, דג סול, גבינת קשקבל, קשקבל, גבינה, גבינת עיזים, גבינה לבנה, ליים, שומר, תפוחי אדמה, בצק, שמן, מרגרינה, קמח, ביצים, מרק, מלח, פלפל שחור, שומשום, קצח
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא