1 מתכונים עם חצילים, זיתים ירוקים, גרעין, גמבה

עםחצילים

עםזיתים ירוקים

עםגרעין

עםגמבה

מומלץ את החצילים לחתוך לקוביות בינוניות ולהניח במסננת. לפזר מעט מלח גס, פלפל לבן וקמח ולערבב היטב. הקמח עוצר את ספיגת השמן בטיגון ויוצר קרנצ'יות כמו צ'יפס לחצילים.