מתכונים עם יין אדום, ברוקולי ללא פפריקה, ללא יוגורט

פטריות טריות מוקפצות עם ברוקולי ופטה כבשים 5% ביין אדום ושקדים

- מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועודמאת : דניאלה עורכת דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים:5 פטריות שיטאקי ..

יין אדום,ברוקולי,-פפריקה,-יוגורט , גבינת פטה, פטריות שמפיניון, פטריות שיטאקי, פטריות יער, בצל שאלוט, עגבניות, לוף, שמן זית, שקדים, פלפל לבן, מלח גס, טימין, שום

ראו גם: מתכוני פטריות, מתכוני מוקפצות, מתכוני ברוקולי

www.chef-lavan.co.il

ירקות בטמפורה

יין אדום,ברוקולי,-פפריקה,-יוגורט , שעועית ירוקה, גזר גמדי, כרובית, תירס, קלמנטינה, תפוזים, יין אדום יבש, טמפורה, קמח, קרח, ביצים, רוטב סויה, שמן, סוכר חום, שמן שומשום, שמן זית, חומץ בלסמי, רוטב צ'ילי מתוק, שומשום, מלח, בלסמי, פלפל שחור, ג'ינג'ר, שום

ראו גם: מתכוני ירקות בטמפורה, מתכוני טמפורה, מתכוני ירקות

www.cookshare.co.il

סטייק סינטה ברוטב יין אדום

מתכון לסטייק ביין אדום, על מצע פירה וברוקולי מאודה בחמאה ועשבי תיבול

יין אדום,ברוקולי,-פפריקה,-יוגורט , סינטה בקר, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, שמן זית, פלפל, מלח, אורגנו, טימין, רוזמרין

ראו גם: מתכוני סטייק סינטה, מתכוני סינטה ברוטב, מתכוני רוטב יין אדום

www.mako.co.il

סלט ברוקולי ובייקון

יין אדום,ברוקולי,-פפריקה,-יוגורט , בייקון, גבינת צ'דר, בצל סגול, מיונז, סוכר, חומץ בן יין אדום

ראו גם: מתכוני סלט ברוקולי, מתכוני בייקון, מתכוני ברוקולי

www.rotev.co.il

סלט ברוקולי טרי בצימוקים וצנוברים

רוטב חמוץ מתוק מתקשר בארץ למטבח הסיני, אך במקרה זה ההשראה מגיעה מהמטבח האיטלקי, שם השילוב של צימוקים וצנוברים מעטר לרוב תרד מוקפץ. כאן הוא מתפקד בהצלחה לא פחותה עם ברוקולי טרי, או קפוא.

יין אדום,ברוקולי,-פפריקה,-יוגורט , צימוקים, יין לבן יבש, צנוברים, חומץ, סוכר, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני סלט ברוקולי, מתכוני צימוקים וצנוברים, מתכוני ברוקולי

food.walla.co.il

תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.