|
יין לבן יבש,טרגון,בצל
, דג פלמידה לבנה, דג אנשובי, זיתים שחורים, לימון, כוסברה, בטטה, לפת, לוף, גזר, שומר, קישואים, שמן זית, טפנד, חרדל, מלח גס, רוזמרין, מלח, פלפל שחור, שום
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
יין לבן יבש,טרגון,בצל
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, חומץ, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
יין לבן יבש,טרגון,בצל
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, חומץ, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
יין לבן יבש,טרגון,בצל
, דג לברק, חמאה, פלפל אדום, לימון, קורנפלור, שקדים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
יין לבן יבש,טרגון,בצל
, כתף טלה, עצם בקר, זיתים שחורים, בצל סגול, עגבניות, מנגולד, שמן זית, קמח לבן, עשבי תיבול, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
נתח הסלמון מקבל רוטב נפלא של טרגון . אפשר להשתמש במנה זו בסלמון קפוא .
יין לבן יבש,טרגון,בצל
, כבד, דג סלמון, חמאה, חלב, בצל ירוק, חלמון, שמן זית, קמח, פלפל שחור, קורנית, טימין, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
נתח הסלמון מקבל רוטב נפלא של טרגון . אפשר להשתמש במנה זו בסלמון קפוא .
יין לבן יבש,טרגון,בצל
, כבד, דג סלמון, חמאה, חלב, בצל ירוק, חלמון, שמן זית, קמח, פלפל שחור, קורנית, טימין, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
נתח הסלמון מקבל רוטב נפלא של טרגון . אפשר להשתמש במנה זו בסלמון קפוא .
יין לבן יבש,טרגון,בצל
, כבד, דג סלמון, חמאה, חלב, בצל ירוק, חלמון, שמן זית, קמח, פלפל שחור, קורנית, טימין, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
כיסוי המנה בנייר כסף יוצר תהליך של אידוי, שכן אדי היין כלואים בתבנית. במקום הלוקוס אפשר להשתמש בפרידה או בדניס, אלא שאז יש לקצר את משך הבישול ל- 20-25 דקות.
יין לבן יבש,טרגון,בצל
, דג פרידה, דג לוקוס, דג דניס, חמאה, בצל ירוק, קישואים, כרישה, סלרי, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
יין לבן יבש,טרגון,בצל
, עוף, בשר, דג סלמון, דג לוקוס, דג פורל, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, שמן זית, פלפל שחור, עירית, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא