|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
יין לבן,טימין,דג לוקוס
, ציר דגים, סרטנים, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
יין לבן,טימין,דג לוקוס
, בצל, גזר, סלרי אמריקאי, ראש שום, לימון, יין לבן יבש, רוזמרין, מרווה, פלפל שחור, מלח
www.sirim.co.il
|
|
מאכל דגים פיקנטי ומשביע.
יין לבן,טימין,דג לוקוס
, דג פלמידה, דג פרידה, דג דניס, לימון, עגבניות, יין לבן יבש, שמן זית, שום, פטרוזיליה, מיורן, בזיליקום, פפריקה מתוקה, עשבי תיבול, פפריקה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
יין לבן,טימין,דג לוקוס
, שרימפס, קלמארי, חמאה, פלפל צהוב, פלפל אדום, כוסברה, קישואים, לימון, חצילים, גזר, יין לבן חצי יבש, שמן זית, אגוז מוסקט, רוזמרין, ציפורן, אניס, דפנה, כמון, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
מתכון נהדר לדג לוקוס מבאדיבות השפים בני וסלבה.
יין לבן,טימין,דג לוקוס
, ציר דגים, חמאה, שמנת מתוקה, עגבניות, כוסברה, שמן זית, קרח, רוזמרין, מרווה, שום, פלפל, מלח, זעפרן, אניס, כוכב אניס, פלפל צ'ילי
www.2eat.co.il
|
|
מתכון לדג אפוי בתנור: דג לוקוס שלם, מתובל בעשבי תיבול, שום, חמאה וצילי ומלווה גזרים, בצלים, כרישה וסלרי
יין לבן,טימין,דג לוקוס
, חמאה, סלרי, לוף, בצל, כרישה, יין לבן יבש, שמן זית, סוכר, שום, פלפל צ'ילי, גזר, מלח, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו
www.mako.co.il
|
יין לבן,טימין,דג לוקוס
, שומר, משמשים, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, יין לבן יבש, צלפים, שמן זית, שום, אורגנו, מיורן, פטרוזיליה, מלח, פלפל
www.mevashlim.com
|
יין לבן,טימין,דג לוקוס
, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, תפוחי עץ, בצלצלים, פטריות שמפיניון, בצל סגול, עלי בייבי, יין לבן יבש, מיץ לימון, תה ירוק, ציר ירקות, רכז רימונים, דבש, שמן זית, פלפל לבן, מלח, שום, רוזמרין
www.2eat.co.il
|
יין לבן,טימין,דג לוקוס
, ציר דגים, דג דניס, דג לברק, גבינה צהובה, חמאה, מלון, סברס, תרד, בצל, כרישה, קרח, שמן זית, קלי, פלפל שחור, גזר, מלח, זעפרן, אניס, שום, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא