|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
יין,חומץ בן יין אדום,אספרגוס,-ציר עוף,-גבינת פרמזן
, דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, כוסברה, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, קוסקוס, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|
|
יין,חומץ בן יין אדום,אספרגוס,-ציר עוף,-גבינת פרמזן
, חסה, עלי בייבי, אבוקדו, עגבניות שרי, בצל, תאנים, רימון, תירס, רוטב חרדל, דבש, חומץ בלסמי, דבש תמרים, סילאן תמרים, שמן זית, שמן קנולה, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון של השף נעם דקרס, מביסטרו ברקרולה בכפר סבא.
יין,חומץ בן יין אדום,אספרגוס,-ציר עוף,-גבינת פרמזן
, גבינה, חלב, סלק, אגוזי מלך, שמן זית, פלפל אנגלי, פלפל שחור, קינמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
יין,חומץ בן יין אדום,אספרגוס,-ציר עוף,-גבינת פרמזן
, גבינה כחולה, גורגונזולה, אנדיב, מיץ תפוזים, מיץ לימון, אגוזי מלך, חומץ שרי, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
יין,חומץ בן יין אדום,אספרגוס,-ציר עוף,-גבינת פרמזן
, בשר, ויסבראטן בקר, שריר בקר, אוכמניות, חמוציות, שזיפים, בצל אדום, לוף, גזר, שמן זית, מרינדה, פלפל, מלח, פלפל אנגלי, ציפורן, עלי דפנה
www.foodis.co.il
|
יין,חומץ בן יין אדום,אספרגוס,-ציר עוף,-גבינת פרמזן
, דג לוקוס, דג בקלה, שעועית ירוקה, פלפל צהוב, פלפל אדום, עגבניות, פלפלים, זוקיני, לימון, שומר, בצל, לוף, שמן זית, סוכר, קרח, פלפל שחור, בזיליקום, ג'ינג'ר, זנגביל, מלח גס, רוקט, שום
www.pascalpr.co.il
|
|
מת על הסלט הזה.....
יין,חומץ בן יין אדום,אספרגוס,-ציר עוף,-גבינת פרמזן
, פלפל אדום, חצילים, זוקיני, קישואים, עגבניות שרי, פטריות שמפיניון, עלי סלק, דובדבן, ברנדי, פסטו, שמן זית, חרדל, סוכר, חומץ בלסמי, אורגנו, טימין, פלפל, מלח, שום, רוקט
www.matkonela.co.il
|
יין,חומץ בן יין אדום,אספרגוס,-ציר עוף,-גבינת פרמזן
, גבינת עיזים, סלק, אגוזי מלך, שמן זית, קרח, שמיר, טרגון, מלח, בהרט
www.bishulim.co.il
|
יין,חומץ בן יין אדום,אספרגוס,-ציר עוף,-גבינת פרמזן
, דג אינטיאס, ליים, בצל לבן, כוסברה, לימון כבוש, בצל ירוק, חסה, זיתים, קולרבי, לוף, שומר, מיץ לימון, שמן זית, קרח, דפנה, פלפל שחור, מלח גס, בזיליקום, ארוגולה, רוקט
www.foodis.co.il
|
|
המנה הזו מתאימה מאוד כעיקרית שלא מכבידה בקיץ. מאוד לא מומלץ לבשל את הטונה מעבר לצריבה, כי אז היא מאבדת את העסיסיות המבורכת שלה ונהיית יבשה. וכמובן, להשתמש בדג טרי מאוד. שימוש בדגים מהמקפיא ש..
יין,חומץ בן יין אדום,אספרגוס,-ציר עוף,-גבינת פרמזן
, דג טונה אדומה, פלפל אדום, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, אנדיב, לימון, סלרי, גזר, חסה, שמן זית, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא