|
במתכון המקורי היווני מספיגים את הלחם באוזו, אך הטעם יוצא חזק למדי. אני העדפתי להשתמש באוזו רק ברוטב
כרישה,אוזו,-מחמאה
, בשר בקר, יוגורט, פסטיס, עראק, רום, לחם לבן, ביצים, אניס, נענע, שום
food.walla.co.il
|
|
באדיבות השף אייל מרון, מסעדת טשרניחובסקי
כרישה,אוזו,-מחמאה
, שרימפס, דג לברק, חמאה, בצל ירוק, עגבניות, שומר, גזר, מיץ לימון, יין לבן, שמן זית, חיטה, זעפרן, פלפל, רוקט, שום, מלח
food.walla.co.il
|
כרישה,אוזו,-מחמאה
, שרימפס, דג לברק, חמאה, בצל ירוק, עגבניות, שומר, גזר, מיץ לימון, יין לבן, שמן זית, זעפרן, פלפל, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
זהו מתכון עתיק והיוונים טוענים שזהו אביהם של מרקי הדגים הצרפתיים. המרק מתבסס על דגי סלע של הים התיכון. למעט העקרבנון, שיש כאן וגם שם, אין לנו אותם הדגים, אבל דגים פשוטים בתוספת ראש של לוקוס ..
כרישה,אוזו,-מחמאה
, דג לוקוס, קליפת תפוז, סלרי עלים, פלפל חריף, עגבניות, בצל, מיץ תפוזים, שמן זית, לחם, מרק, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, גזר, זעפרן, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
כרישה,אוזו,-מחמאה
, ציר עוף, שומר, עלי תרד, ליקרים, שמן זית, פלפל שחור, מלח, אניס
www.cookshare.co.il
|
כרישה,אוזו,-מחמאה
, ציר עוף, שומר, עלי תרד, ליקרים, שמן זית, אניס, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
כרישה,אוזו,-מחמאה
, דג לבן, בצל, פלפל חריף, עגבניות, שעועית, תפוחי אדמה, לוף, סלרי, קישואים, יין לבן יבש, שמן זית, גרעין, סוכר, אבקת מרק, פטרוזיליה, טימין, דפנה, מלח, פלפל שחור, טרגון
www.foodis.co.il
|
|
|
