מתכונים עם לוף, חמאה, גבינה צהובה ללא קרוטונים, ללא חלמון

ריזוני ירוק של כרישה, זוקיני ופול ירוק

זהו אחד המאכלים שאני הכי אוהבת להכין. ריזוני הם למעשה פתיתים מקמח דורום בצורת ריזוטו. לפי שיטת ההכנה המוצעת כאן, אפשר להוסיף כל ירק שמתחשק, ובסוף, אחרי 10 דקות בדיוק שבהן לא נגעתם בסיר, להסמ..

לוף,חמאה,גבינה צהובה,-קרוטונים,-חלמון , גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, שמנת, פול, זוקיני, כרישה, רום, שמן זית, פתיתים, קמח, עשבי תיבול, בזיליקום, נענע, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני כרישה, מתכוני זוקיני, מתכוני פול ירוק

www.hashulchan.co.il

ריזוטו אורז בפטריות שיטאקי עם שיפוד סלמון

שילוב נפלא בין ריזוטו לפטריות שטאקי ושיפודי סלמון מניב מנה מעניינת ומיוחדת ובעיקר טעימה.

לוף,חמאה,גבינה צהובה,-קרוטונים,-חלמון , דג סלמון, גבינת פרמזן, פטריות שיטאקי, סלרי, גזר, אורז ריזוטו, שמן זית, רוזמרין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני אורז, מתכוני פטריות שיטאקי

www.pascalpr.co.il

ריבוליטה - מרק איכרים טוסקני

מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..

לוף,חמאה,גבינה צהובה,-קרוטונים,-חלמון , גבינת פרמזן, גבינה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני איכרים, מתכוני טוסקני

www.hashulchan.co.il

רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת…

רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת ממרח חמאת שום: 100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו ) 2 שיני שום כתוש כף פטרוזיליה מעט מיץ לימון מלח לערבב ולשמור במקרר מתאים לדגי..

לוף,חמאה,גבינה צהובה,-קרוטונים,-חלמון , עוף, שמנת מתוקה, יוגורט, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני רטבים, מתכוני ממרחים

www.pirge.co.il

פסטה סגולה ופיקנטית

לוף,חמאה,גבינה צהובה,-קרוטונים,-חלמון , גבינת פרמזן, אפונה, סלק, פסטה, בזיליקום, שום

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני פיקנטית, מתכוני סטה

www.ynet.co.il

ניוקי של ריקוטה, תרד ולימון

“וואו, עשית ניוקי, איזו השקעה!” לא ממש... אלה ניוקי שמכינים ב-5 דקות כולל הבישול. הם יכולים להיות מנה ראשונה או עיקרית. בקשה קטנה: אל תעשו את הניוקי יפים ומסודרים מדי. בכל זאת, ראסטיק.