|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
לוף,חמאה,חומץ,גזר,-קרוטונים
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, לבנה, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
לוף,חמאה,חומץ,גזר,-קרוטונים
, בשר, קרם פרש, גזר לבן, שורש, תפוחי אדמה, לפת, שורש פטרוזיליה, ארטישוק ירושלמי, שורש חזרת, בצל, ארטישוק, יין לבן, מיץ לימון, קלי, חזרת, קרם, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל שחור, מלח ים, שום, מלח
www.bishulim.co.il
|
לוף,חמאה,חומץ,גזר,-קרוטונים
, טלה, חזה אווז, בצל סגול, ראש סלרי, כרישה, עגבניות, עדשים, סלרי, פטריות שיטאקי, יין אדום, קברנה, קמח, שמן זית, רוטב סויה, חומץ בן יין אדום, סוכר, עלי דפנה, מרווה, טימין, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
לוף,חמאה,חומץ,גזר,-קרוטונים
, אוסובוקו, בשר, דג אנשובי, ראש סלרי, עגבניות, לימון, בצל, יין לבן יבש, חומץ בלסמי, רוטב צ'ילי, קמח, קלי, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, שום
rest.co.il
|
|
|