|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
רוזמרין,לוף,חמאה,חומץ,גזר,-קרוטונים
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, לבנה, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
רוזמרין,לוף,חמאה,חומץ,גזר,-קרוטונים
, אוסובוקו, בשר, דג אנשובי, ראש סלרי, עגבניות, לימון, בצל, יין לבן יבש, חומץ בלסמי, רוטב צ'ילי, קמח, קלי, פלפל שחור, מלח גס, שום
rest.co.il
|
|
|