מתכונים עם לוף, יין לבן יבש, טימין, גזר

ראגו בולונז קלאסי – בלי קיצורים

לוף,יין לבן יבש,טימין,גזר , צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, ציר בקר, נקניק, עצם בקר, שומר, סלרי, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני ראגו, מתכוני בולונז, מתכוני קלאסי

www.xnet.co.il

תבשיל קדרה של ירקות שורש במרק תיבול ירקות

לוף,יין לבן יבש,טימין,גזר , בצל, בטטה, שומר, קולורבי, סלרי, שורש, ראש שום, תפוחי אדמה, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, רוזמרין

ראו גם: מתכוני תבשיל קדרה, מתכוני ירקות שורש, מתכוני מרק

www.bishulim.co.il

פילה פרגית בדבש, סויה וטימין על מצע פתיתים עם ירקות שורש

לוף,יין לבן יבש,טימין,גזר , פרגיות, עוף, עצם בקר, לימון, לימון כבוש, שורש, סלרי, בצל אדום, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, רוטב סויה, דבש, שמן זית, פתיתים, שום, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח

ראו גם: מתכוני פילה, מתכוני פרגית, מתכוני דבש

www.bishulim.co.il

צוואר טלה בבישול איטי, סלק עלים, ארטישוק ירושלמי, גרגרי חומוס ולימונים כבושים

לוף,יין לבן יבש,טימין,גזר , צוואר טלה, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, עגבניות, לימון, עלי סלק, ראש שום, בצל, חומוס, כרישה, מיץ לימון, שמן זית, קמח, פלפל, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני צוואר טלה, מתכוני בבישול, מתכוני איטי

food.walla.co.il

גרטן ירקות שורש בשמנת

מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי

לוף,יין לבן יבש,טימין,גזר , חמאה, שמנת, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בטטה, בצלצלים, שומר, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס

ראו גם: מתכוני גרטן, מתכוני ירקות שורש, מתכוני שמנת

www.chef-lavan.co.il

מרק סרטנים מוקצף

לוף,יין לבן יבש,טימין,גזר , סרטנים, שמנת מתוקה, כרישה, מרק, פטרוזיליה, למון גראס, עלי דפנה, ג'ינג'ר, זעפרן, שום

ראו גם: מתכוני מרק סרטנים, מתכוני מוקצף, מתכוני סרטנים

food.walla.co.il

ציר בקר

ציר זה מהווה את אבן הבניין של המטבח הצרפתי הקלאסי על טעמיו העשירים ורטביו הסמיכים - לא מסובך אבל לוקח לא מעט זמן. בלי פעולת ההשחמה של העצמות לא נקבל את הטעם העשיר והמלא של הציר. מרכיביל לכ-4 ליטר ציר

לוף,יין לבן יבש,טימין,גזר , עצם בקר, סלרי, עגבניות, בצל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, דפנה, שום

ראו גם: מתכוני ציר בקר, מתכוני בקר, מתכוני ציר

www.ynet.co.il