|
לחם,אבקת סוכר,-פלפל שאטה
, שמנת מתוקה, חלב, תפוזים, ליקרים, סירופ רימונים, ביסקוטי, חלמון, שקדים, וניל, קלי, קרם
www.chef-lavan.co.il
|
|
ניסינו המון גרסאות של העוגה הזו, אבל את הטובה ביותר מצאנו בספר הבישול היהודי המופתי של קלודיה רודן, והיא מובאת כאן בשינויים קלים. בזכות החלמונים הרבים העוגה עוברת מצוין הקפאה ואפילו לא זקוקה..
לחם,אבקת סוכר,-פלפל שאטה
, תפוזים, חלבון, חלמון, מי זהר, שקדים, ביצים, פילו, קמח, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לאוזני המן במילוי פרג קלאסי: לכבוד פורים, מתכון לעוגיות החמאה העדינות במילוי פרג משודרג
לחם,אבקת סוכר,-פלפל שאטה
, חמאה, שמנת מתוקה, חלב, לימון, משמשים, חלמון, קלי, קמח, סוכר, ביסקוויט, מקל וניל, פרג
www.mako.co.il
|
|
מתכון לאוזני המן במילוי פרג קלאסי: לכבוד פורים, מתכון לעוגיות החמאה העדינות במילוי פרג משודרג
לחם,אבקת סוכר,-פלפל שאטה
, חמאה, שמנת מתוקה, חלב, לימון, משמשים, חלמון, קלי, קמח, סוכר, ביסקוויט, מקל וניל, פרג
www.mako.co.il
|
|
עוגיות אוזני המן במילוי פרג. משלוח מנות לפורים
לחם,אבקת סוכר,-פלפל שאטה
, חמאה, חלב, צימוקים, לימון, בצק, קמח, שקדים, ביצים, סוכר, אבקת אפיה, אגוזי מלך, ריבה, דבש, קלי, מלח, פרג
www.mako.co.il
|
|
יוגורט כבשים הוא סמיך, מתקתק ולא מוסיף חמיצות. לכן הוא מתאים לבצק של האוזן המתוקה. כשאני אומר ריקוטה, אני מתכוון לריקוטה טרייה ומתקתקה. נסו להשיג ריקוטה של מחלבות בוטיק (אני הכי אוהב את זו ש..
לחם,אבקת סוכר,-פלפל שאטה
, גבינת ריקוטה, יוגורט, חמאה, חלב, לימון, שמרים, ביצים, קמח, קלי, בצק, חלה, מרק, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ריבה בבצק? כן. אמנם רק כף אחת, אבל היא עושה את ההבדל. מתקבל בצק פריך שנמס בפה. אוזני המן בטעם של פעם, במובן הטוב של המילה.
לחם,אבקת סוכר,-פלפל שאטה
, חמאה, תמר, חרוב, שומר, חמאת בוטנים, בצק פריך, ריבת חלב, שוקולד, שוקולד נוטלה, קקאו, ריבה, ביצים, חלבה, קמח, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
לחם,אבקת סוכר,-פלפל שאטה
, חמאה, תפוזים, לימון, בצק, קמח, מרגרינה, שמן, אגוזים, סוכר, קלי, סירופ, מי ורדים, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
במילוי פרג ובמילוי אגוזים
לחם,אבקת סוכר,-פלפל שאטה
, חמאה, חלב, לימון, צימוקים, סוכר, קמח לבן, אבקת אפיה, ביצים, קלי, פירורי לחם, פרג
www.cookshare.co.il
|
|
אזני המן שזורים-פירגה
מכינים עיגולים ולוחצים את הפירות פנימה לבצק
אזני המן שזורים בקליפות הדרים צבעוניות ללא מלית.
אזני המן משובצים-פירגה
מצרכים בקערה:
200 גרם חמאה / מרגרינה רכה
3 כוסות קמח..
לחם,אבקת סוכר,-פלפל שאטה
, חמאה, קמח תופח, חלמון, מרגרינה, חלבון, ריבה, קלי, בצק, תמצית וניל
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא