|
ריבה בבצק? כן. אמנם רק כף אחת, אבל היא עושה את ההבדל. מתקבל בצק פריך שנמס בפה. אוזני המן בטעם של פעם, במובן הטוב של המילה.
קמח,לחם,אבקת סוכר,-פלפל שאטה
, חמאה, תמר, חרוב, שומר, חמאת בוטנים, בצק פריך, ריבת חלב, שוקולד, שוקולד נוטלה, קקאו, ריבה, ביצים, חלבה, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לאוזני המן במילוי פרג קלאסי: לכבוד פורים, מתכון לעוגיות החמאה העדינות במילוי פרג משודרג
קמח,לחם,אבקת סוכר,-פלפל שאטה
, חמאה, שמנת מתוקה, חלב, לימון, משמשים, חלמון, קלי, סוכר, ביסקוויט, מקל וניל, פרג
www.mako.co.il
|
|
מתכון לאוזני המן במילוי פרג קלאסי: לכבוד פורים, מתכון לעוגיות החמאה העדינות במילוי פרג משודרג
קמח,לחם,אבקת סוכר,-פלפל שאטה
, חמאה, שמנת מתוקה, חלב, לימון, משמשים, חלמון, קלי, סוכר, ביסקוויט, מקל וניל, פרג
www.mako.co.il
|
|
עוגיות אוזני המן במילוי פרג. משלוח מנות לפורים
קמח,לחם,אבקת סוכר,-פלפל שאטה
, חמאה, חלב, צימוקים, לימון, בצק, שקדים, ביצים, סוכר, אבקת אפיה, אגוזי מלך, ריבה, דבש, קלי, מלח, פרג
www.mako.co.il
|
|
יוגורט כבשים הוא סמיך, מתקתק ולא מוסיף חמיצות. לכן הוא מתאים לבצק של האוזן המתוקה. כשאני אומר ריקוטה, אני מתכוון לריקוטה טרייה ומתקתקה. נסו להשיג ריקוטה של מחלבות בוטיק (אני הכי אוהב את זו ש..
קמח,לחם,אבקת סוכר,-פלפל שאטה
, גבינת ריקוטה, יוגורט, חמאה, חלב, לימון, שמרים, ביצים, קלי, בצק, חלה, מרק, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,לחם,אבקת סוכר,-פלפל שאטה
, חמאה, תפוזים, לימון, בצק, מרגרינה, שמן, אגוזים, סוכר, קלי, סירופ, מי ורדים, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
במילוי פרג ובמילוי אגוזים
קמח,לחם,אבקת סוכר,-פלפל שאטה
, חמאה, חלב, לימון, צימוקים, סוכר, קמח לבן, אבקת אפיה, ביצים, קלי, פירורי לחם, פרג
www.cookshare.co.il
|
|
אזני המן שזורים-פירגה
מכינים עיגולים ולוחצים את הפירות פנימה לבצק
אזני המן שזורים בקליפות הדרים צבעוניות ללא מלית.
אזני המן משובצים-פירגה
מצרכים בקערה:
200 גרם חמאה / מרגרינה רכה
3 כוסות קמח..
קמח,לחם,אבקת סוכר,-פלפל שאטה
, חמאה, קמח תופח, חלמון, מרגרינה, חלבון, ריבה, קלי, בצק, תמצית וניל
www.pirge.co.il
|
|
עוגיות סנדוויץ' נימוחות במילוי מתוק של ריבת חלב באדיבות הלן קוזוב מתוך "עוד סיר לשבת" של אסנת לסטר
קמח,לחם,אבקת סוכר,-פלפל שאטה
, חלב, חמאה, לימון, קוקוס, קוניאק, סוכר, בצק, חלמון, קלי, קורנפלור, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
אצבעות שום בבצק שמרים מומלץ .
כמות הבצק גדולה ולכן אמליץ להכין בחלק מהבצק את מקלות השום ובחלק בייגלה פרעצל .
צריך להקפיא את התוצרים המוגמרים ולחמם לפני ההגשה בתנור או בטוסטר אובן.
ההכנה קלה ..
קמח,לחם,אבקת סוכר,-פלפל שאטה
, בצק שמרים, סוכר לבן, שמן זית, קמח לבן, בייגלה, טוסט, פטרוזיליה, פפריקה, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא