|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
לימון,לוף,גבינה,בשר,-זיתים סורים,-דג נסיכת הנילוס
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, חמאה, לבנה, גזר, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
לימון,לוף,גבינה,בשר,-זיתים סורים,-דג נסיכת הנילוס
, שווארמה, שייטל, עוף, לבנה, עלי בייבי, חצילים, צנובר, בצל, מיץ לימון, טחינה, פלפל שחור, ארוגולה, כמון, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
לימון,לוף,גבינה,בשר,-זיתים סורים,-דג נסיכת הנילוס
, שייטל, לבנה, חצילים, בצל, עלי בייבי, צנובר, מיץ לימון, טחינה, שמן צמחי, ריבה, צנוברים, פלפל שחור, כמון, מלח, ארוגולה
www.bishulim.co.il
|
מאפה פריך וטעים במיוחד של ארטישוק ירושלמי, ערמונים וגבינת פרמזן מעל
לימון,לוף,גבינה,בשר,-זיתים סורים,-דג נסיכת הנילוס
, עוף, גבינת פרמזן, חמאה, ארטישוק ירושלמי, קליפת לימון, ארטישוק, עגבניות, קינואה, שומר, מיץ לימון, רוטב סויה, ערמונים, שמן זית, אגוזים, בורגול, שקדים, גלידה, פסטה, קמח, בצק, דבש, עשבי תיבול, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, שום
food.nana10.co.il
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
לימון,לוף,גבינה,בשר,-זיתים סורים,-דג נסיכת הנילוס
, בשר בקר, כבד, יוגורט, תפוחי אדמה, ראש שום, פלפלים, חצילים, בצל, חומוס, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, חומץ, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|