מתכונים עם ליקרים, זעפרן ללא ראש סלרי

מלבי תפוז וזעפרן בסירופ תפוזים

ליקרים,זעפרן,-ראש סלרי , שמנת מתוקה, חלב, אשכולית אדומה, מיץ תפוזים, קוואנטרו, קורנפלור, מי זהר, סירופ, סוכר, קלי, שום

ראו גם: מתכוני מלבי, מתכוני זעפרן, מתכוני סירופ

www.chef-lavan.co.il

מרק דגים בויאבז נוסח מרסי

מרק הבויאבז הוא מרק דגים ומהווה ארוחה שלמה בצלחת אחת טעים טעים

ליקרים,זעפרן,-ראש סלרי , דג לוקוס, דג פרידה, דג מוסר, בצל ירוק, תפוזים, לימון, בצל, כרישה, שומר, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, פסטיס, קלי, מרק, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, אורגנו, רוזמרין, בזיליקום, עלי דפנה, גזר, שום, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מרק דגים, מתכוני בויאבז, מתכוני דגים

www.cookshare.co.il

כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבס אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל החבורה. כמובן שיש להפשיר את הדגים הקפואים לפני השימוש.

ליקרים,זעפרן,-ראש סלרי , דג ברבוניה, שרימפס, דג לוקוס, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עגבניות, לימון, ראש שום, בצל, לוף, יין לבן יבש, פסטיס, חרדל דיז'ון, שמן זית, ביצים, אניס

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

פסטייה טלה בזעפרן עם תאנה בגבינת עיזים ברוטב קסיס

ליקרים,זעפרן,-ראש סלרי , בקר, בשר, טלה, גבינה, צימוקים, תאנים, בצל, אבקת סוכר, פיסטוקים, צנוברים, שקדים, בצק, ראס אל חנות, אגוז מוסקט, קינמון, מלח

ראו גם: מתכוני פסטייה, מתכוני טלה, מתכוני זעפרן

rest.co.il

בויאבז

מתכון של אבנר לסקי, מסעדת בייקם. כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבז אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל הח..