מוח עצם בקר,אורז ריזוטו,-דג נסיכת הנילוס
, גבינת פרמזן, חמאה, פטריות יער, פטל אדום, מרלו, קברנה סוביניון, יין אדום, בזיליקום, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
זהו מתכון הדגל של בירת חבל לומרדיה ושל צפון איטליה בכלל. ישנן, כמובן, לא מעט גירסאות למתכון וזו הקלאסית ביותר.
מוח עצם בקר,אורז ריזוטו,-דג נסיכת הנילוס
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, בצל, יין אדום, פלפל שחור, זעפרן, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
