|
זהו מתכון הדגל של בירת חבל לומרדיה ושל צפון איטליה בכלל. ישנן, כמובן, לא מעט גירסאות למתכון וזו הקלאסית ביותר.
ציר עוף,מוח עצם בקר,אורז ריזוטו,-דג נסיכת הנילוס
, ציר בקר, גבינת פרמזן, חמאה, בצל, יין אדום, פלפל שחור, זעפרן, מלח
www.mevashlim.com
|
