מתכונים עם מיץ לימון, חלמון ללא חרדל

אֶגְס בֶנֶדיקט פילדלפיה

מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד

מיץ לימון,חלמון,-חרדל , סינטה בקר, בצל שאלוט, אספרגוס, תפוחים, אגסים, חומץ בן יין לבן, מרגרינה, ביצים, מחמאה, פלפל שחור, עירית, מלח

ראו גם: מתכוני פילדלפיה

www.chef-lavan.co.il

טארט תפוחים ושמנת בציפוי בצק מעוטר בפרג

מיץ לימון,חלמון,-חרדל , שמנת, חמאה, תפוחים, אבקת סוכר, ביצים, קמח, בצק, דבש, פרג

ראו גם: מתכוני טארט תפוחים, מתכוני שמנת, מתכוני בציפוי בצק

www.chef-lavan.co.il

טארט גבינה ופרג

מיץ לימון,חלמון,-חרדל , שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, צימוקים, תפוחי עץ, קורנפלור, ביצים, סוכר, קמח, בצק, דבש, תמצית וניל, מקל וניל, פרג

ראו גם: מתכוני טארט גבינה, מתכוני גבינה ופרג, מתכוני גבינה

www.ynet.co.il

טארט לימון ומרנג

מיץ לימון,חלמון,-חרדל , שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, לימון, תותים, פפאיה, קיווי, אבקת סוכר, חלבון, ביצים, מרנג, קמח, בצק, תמצית וניל, מלח

ראו גם: מתכוני טארט לימון, מתכוני מרנג, מתכוני לימון

www.ynet.co.il

ריבועיות לימון

עוגייה מרובעת מקרם לימון רך, מתוק ורענן, המוכר כממרח אנגלי מסורתי, מעל לבצק פריך, עשיר ורך, שממתן מעט את חמצמצות הקרם ויוצר שילוב טעמים מושלם.

מיץ לימון,חלמון,-חרדל , חמאה, קליפת לימון, ליים, אבקת סוכר, קמח, קרם, בצק

ראו גם: מתכוני ריבועיות, מתכוני לימון

www.ynet.co.il

אספרגוס ברוטב מלטז

מנה קלאסית ומפוארת, עם כמות אגדית של חמאה. את החמאה רצוי לזקק לפני השימוש - כלומר להמיס על להבה נמוכה ולהשתמש רק בנוזל הצלול, ולא במוצקי החלב ששוקעים בתחתית הסיר במהלך ההמסה. הרוטב לא מתאים ..

מיץ לימון,חלמון,-חרדל , חמאה מזוקקת, אספרגוס, מיץ תפוזים, יין לבן, חומץ, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני אספרגוס ברוטב, מתכוני אספרגוס, מתכוני רוטב

www.ynet.co.il