מתכונים עם מיץ לימון, חלמון, ביצים ללא קלי, ללא אבקת אפיה

אֶגְס בֶנֶדיקט פילדלפיה

מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד

מיץ לימון,חלמון,ביצים,-קלי,-אבקת אפיה , סינטה בקר, בצל שאלוט, אספרגוס, תפוחים, אגסים, חומץ בן יין לבן, מרגרינה, מחמאה, פלפל שחור, עירית, מלח

ראו גם: מתכוני פילדלפיה

www.chef-lavan.co.il

טארט תפוחים ושמנת בציפוי בצק מעוטר בפרג

מיץ לימון,חלמון,ביצים,-קלי,-אבקת אפיה , שמנת, חמאה, תפוחים, אבקת סוכר, קמח, בצק, דבש, פרג

ראו גם: מתכוני טארט תפוחים, מתכוני שמנת, מתכוני בציפוי בצק

www.chef-lavan.co.il

מרק פירות ים, עשבי תיבול, לחם קלוי ואיולי שום

המרק הזה הוא מיוחד במינו. אם מישהו היה מכין לי כזה דבר, הייתי מאוד מתרשם. תנסו - אתם תאהבו את זה. אני מבסס את המרק הזה בעיקר על צדפות, כי הן טעימות וזולות. אתם יכולים להוסיף איזה פירות ים שת..

מיץ לימון,חלמון,ביצים,-קלי,-אבקת אפיה , פירות ים, דג ברבוניה, קלמארי, שרימפס, צדפות, גמבה, עגבניות, קישואים, שומר, יין לבן, גרעין, שמן זית, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מיורן, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק פירות ים, מתכוני עשבי תיבול, מתכוני לחם קלוי

www.ynet.co.il

טארט גבינה ופרג

מיץ לימון,חלמון,ביצים,-קלי,-אבקת אפיה , שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, צימוקים, תפוחי עץ, קורנפלור, סוכר, קמח, בצק, דבש, תמצית וניל, מקל וניל, פרג

ראו גם: מתכוני טארט גבינה, מתכוני גבינה ופרג, מתכוני גבינה

www.ynet.co.il

אספרגוס ברוטב מלטז

מנה קלאסית ומפוארת, עם כמות אגדית של חמאה. את החמאה רצוי לזקק לפני השימוש - כלומר להמיס על להבה נמוכה ולהשתמש רק בנוזל הצלול, ולא במוצקי החלב ששוקעים בתחתית הסיר במהלך ההמסה. הרוטב לא מתאים ..

מיץ לימון,חלמון,ביצים,-קלי,-אבקת אפיה , חמאה מזוקקת, אספרגוס, מיץ תפוזים, יין לבן, חומץ, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני אספרגוס ברוטב, מתכוני אספרגוס, מתכוני רוטב

www.ynet.co.il