|
תפוחי האדמה מזן ראטה (ratte) הם קטנים, צהבהבים ומוארכים. יש להם טעם אגוזי ומרקם של חמאה. לא פלא ששפים צרפתים משוגעים עליהם. בגראטן הזה השתמשתי בשמן זית במקום בשמנת המסורתית, והתוצאה היא תפוח..
מלח גס,חמאה,גבינת עיזים,-רוזמרין,-פפריקה מתוקה
, גבינה, שמנת, תפוחי אדמה, שומר, ליים, שמן זית, אגוזים, קלי, מרק, פלפל שחור, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
בפברואר השנה דירג האתר של ה”לונדון טיימס” את 50 הבלוגים הקולינריים הטובים בעולם, והבלוג של Orangette הגיע למקום הראשון. “כשגיליתי את הבלוג של מולי, ביליתי 12 שעות רצופות בהכנת המתכונים מתוכו..
מלח גס,חמאה,גבינת עיזים,-רוזמרין,-פפריקה מתוקה
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת פרמזן, גבינה, בצל ירוק, כרוב, ציר ירקות
www.hashulchan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
מלח גס,חמאה,גבינת עיזים,-רוזמרין,-פפריקה מתוקה
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
פולחן העגבנייה ממשיך עם מתכון שמעשיר את טעמה על ידי שילוב משגע של גבינה ואנשובי
מלח גס,חמאה,גבינת עיזים,-רוזמרין,-פפריקה מתוקה
, דג אנשובי, בצלצלים, עגבניות, קמח לבן, קמח מלא, אבקת סוכר, ביצים, צלפים, שום, מלח, אורגנו, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
פולחן העגבנייה ממשיך עם מתכון שמעשיר את טעמה על ידי שילוב משגע של גבינה ואנשובי
מלח גס,חמאה,גבינת עיזים,-רוזמרין,-פפריקה מתוקה
, דג אנשובי, בצלצלים, עגבניות, קמח לבן, קמח מלא, אבקת סוכר, ביצים, צלפים, שום, מלח, אורגנו, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפשטידה שתרגש את כל המשפחה גם במראה וגם בטעמה. נראה מורכב אבל בעצם לא
מלח גס,חמאה,גבינת עיזים,-רוזמרין,-פפריקה מתוקה
, שמנת מתוקה, עגבניות שרי, שמן זית, ביצים, בצק, קמח מלא, רסק עגבניות, סוכר, בזיליקום, שום, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
פולחן העגבנייה ממשיך עם מתכון שמעשיר את טעמה על ידי שילוב משגע של גבינה ואנשובי
מלח גס,חמאה,גבינת עיזים,-רוזמרין,-פפריקה מתוקה
, דג אנשובי, בצלצלים, עגבניות, קמח לבן, קמח מלא, אבקת סוכר, ביצים, צלפים, שום, מלח, אורגנו, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מנה חורפית מחממת של מרק בצל וכרישה באדיבות סויה תנובה ואביטל סבג חורש - מומחית לרפואה טבעית
מלח גס,חמאה,גבינת עיזים,-רוזמרין,-פפריקה מתוקה
, בצל, כרישה, פטריות, רוטב סויה, פלפל שחור, כמון, פטרוזיליה, שום, שומשום, פשתן
www.2eat.co.il
|
|
מלח גס,חמאה,גבינת עיזים,-רוזמרין,-פפריקה מתוקה
, חלב, גמבה, תרד, רום, חלמון, רביולי, אגוזי קשיו, קמח, בצק, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
|
מלח גס,חמאה,גבינת עיזים,-רוזמרין,-פפריקה מתוקה
, שמנת מתוקה, עגבניות שרי, עלי תרד, בצלצלים, תמר, טורטליני, שמן זית, ביצים, קרם, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא