|
תבשיל עשיר של בשר וירקות שורש בליווי ניוקי תפוחי אדמה
מלח גס,יין,חלמון
, ציר בקר, בצל, שומר, סלרי, תפוחי אדמה, קברנה סוביניון, סוכר, ניוקי, קמח, גזר, שום, רוזמרין, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה של חיים כהן, באדיבות חגיגת האוכל והיין בדיקסי
מלח גס,יין,חלמון
, ציר בקר, בצל, שומר, סלרי, תפוחי אדמה, קברנה סוביניון, סוכר, ניוקי, קמח, גזר, שום, רוזמרין, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
גרסה מתוחכמת לפסטת הציידים הקלאסית, שכוללת במקור המון פטריות ועשבי תיבול, נתחי בקר קצוצים גס ורצועות פסטה. כאן החלפתי את רצועות הפסטה בטורטליני ומילאתי אותם בבשר טחון, אבל אפשר גם לחזור לגרס..
מלח גס,יין,חלמון
, שפונדרה בקר, ציר בקר, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל סגול, אפונה, יין לבן, טורטליני, שמן זית, קמח, בצק, פלפל שחור, טימין, גזר, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
מלח גס,יין,חלמון
, שמנת מתוקה, קשקבל, חמאה, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, קישואים, זוקיני, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, מקרוני, אגוז מוסקט, קרם, פלפל שחור, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
לא הייתי מלאה אתכם במתכון של בצק עלים אילולא הגילוי המסעיר של טכניקת השימור של בצקים פריכים בהר סוכר מבושם בהל. מי שאין לו פנאי, יכול לקנות בצק עלים מוכן. זה לא אותו דבר, אפילו לא קרוב, אבל זו בכל זאת חוויה מסוכרת
food.walla.co.il
|
|
את מלית המנגולד עם גבינת סנט מור אפשר להגיש גם כסלט.
מלח גס,יין,חלמון
, גבינה, חמאה, מנגולד, סלק, שמן זית, רביולי, אגוזים, פסטה, בצק, פלפל לבן, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
המנה שחוללה סערה בסצנת הרביולי בארץ. כדאי מאוד להצטייד בשני חותכני רביולי (קאטרים) בשני קוטרים שונים - השימוש בהם יחסוך אצבעות דביקות ומדידות אינסופיות.
מלח גס,יין,חלמון
, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, עגבניות, רום, רוטב עגבניות, שמן זית, רביולי, פסטה, ביצים, קמח, בצק, בזיליקום, שום
www.hashulchan.co.il
|
מלח גס,יין,חלמון
, צלעות טלה, גבינת ריקוטה, גבינה צפתית, קישואים, בצל, יין מרסלה, מיץ לימון, שוקולד מריר, סוכר חום, שמן זית, פלפל שחור
rest.co.il
|
מלח גס,יין,חלמון
, סינטה בקר, פלפלים, זיתים, ארטישוק ירושלמי, שמן זית, חרדל, ביצים, חומץ בן יין לבן, שמן, מרק, חומץ, פלפל שחור, שום, מלח, פלפל
www.foodis.co.il
|
מלח גס,יין,חלמון
, עוף, טלה, חמאה, שמנת מתוקה, יין לבן יבש, חרדל, פפריקה מתוקה, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא