|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
מלח גס,מלח,גבינה לבנה,בזיליקום,-פלפל ירוק
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, שומשום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מלח גס,מלח,גבינה לבנה,בזיליקום,-פלפל ירוק
, לבנה, חמאה, גבינת פרמזן, אבטיח, זיתים, עגבניות, קמח, סוכר, שמרים, קרח, חלמון
www.foodis.co.il
|
|
אהרוני מכין סלט פלפלים קלויים עם שום, שמן זית וכדורי לבנה
מלח גס,מלח,גבינה לבנה,בזיליקום,-פלפל ירוק
, עוף, לבנה, גמבה, חמוציות, קינואה, לימון, סלק, חומץ בלסמי, שמן זית, קוסקוס, שקדים, טופו, דבש, פטרוזיליה, שומשום, אורגנו, זעתר
food.nana10.co.il
|
|
מאפה פריך, חם וריחני במינימום זמן ומאמץ. כל מאפה נחתך למשולשים, ממש כמו פיצה. קונים את הלאפות מראש, עוטפים היטב אחת אחת ומקפיאים (מפשירים כשעה לפני השימוש). להלן שתי גרסאות.
מלח גס,מלח,גבינה לבנה,בזיליקום,-פלפל ירוק
, פרושוטו, אווז, בשר, לבנה, זיתים שחורים, עגבניות, תאנים, שמן זית, פסטו, לאפה, פלפל שחור, ארוגולה
www.hashulchan.co.il
|
|
התכוונתי להכין פוקצ'ה, אבל כשהתחלתי לקטוף עשבי תיבול טריים מהאדניות יצא משהו אחר לחלוטין. וטעים נורא.
מלח גס,מלח,גבינה לבנה,בזיליקום,-פלפל ירוק
, גבינה צהובה, לבנה, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, פפריקה מתוקה, אורגנו, זעתר, שום, קצח
www.mevashlim.com
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
מלח גס,מלח,גבינה לבנה,בזיליקום,-פלפל ירוק
, גבינת פרמזן, גבינה צהובה, חצילים, בצל, רוטב עגבניות, שמן זית, ביצים, פסטה, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, שום
www.chef-lavan.co.il
|
מלח גס,מלח,גבינה לבנה,בזיליקום,-פלפל ירוק
, לבנה, חמאה, גזר, קישואים, דלעת, שעועית, כרובית, ברוקולי, תפוחי אדמה, אפונה, אספרגוס, תרד, לימון, כוסברה, שמן זית, פסטה, רוקט, שום, פלפל שחור, פטרוזיליה, שמיר
www.bishulim.co.il
|
|
|
