מתכונים עם מלח גס, מלח, חמאה ללא לימון, ללא חזה הודו

איך מכינים לחם שום

מלח גס,מלח,חמאה,-לימון,-חזה הודו , קמח, סוכר, שמרים, חלמון, ביצים, שמיר, שום

ראו גם: מתכוני לחם שום, מתכוני לחם, מתכוני שום

www.sirim.co.il

סנדוויץ' פילה בקר

מלח גס,מלח,חמאה,-לימון,-חזה הודו , פילה בקר, פטריות, בצל, כרוב לבן, מרינדה, חרדל, שמן זית, לחם, טימין, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני סנדוויץ', מתכוני פילה בקר, מתכוני פילה

www.sirim.co.il

אומלט קישואים ובייקון

גם את החביתה הכי פשוטה אפשר לשדרג לארוחת מלכים: קבלו מתכון לאומלט עם ירקות, בייקון ותיבול סויה מעודן

מלח גס,מלח,חמאה,-לימון,-חזה הודו , בייקון, חלב, קישואים, בצל סגול, יין לבן יבש, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, ביצים, טימין, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני אומלט, מתכוני קישואים, מתכוני בייקון

www.mako.co.il

אורז בר עם גריסי פנינה, בצל מטוגן, פטריות ושעועית ירוקה

וריאציה ישראלית טעימה ומעניינת על תבשיל הקאשה המזרח אירופאי. מצוין כשנמאס מסלט ובא לאכול משהו עם קצת נוכחות.

מלח גס,מלח,חמאה,-לימון,-חזה הודו , כבד, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, בצל, שומר, גריסי פנינה, גרעיני דלעת, שמן שומשום, ציר ירקות, אורז בר, שמן זית, אגוזים, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני אורז בר, מתכוני גריסי פנינה, מתכוני בצל מטוגן

www.hashulchan.co.il

אנטרקוט מושחר בדבש ויין

סטייק עסיסי ונהדר ברוטב משכר

מלח גס,מלח,חמאה,-לימון,-חזה הודו , בשר, אנטריקוט בקר, חמאה מזוקקת, יין אדום, שמן זית, דבש, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני אנטרקוט, מתכוני מושחר, מתכוני דבש

www.mako.co.il

אצבעות לחם שום

מאפה ממכר שלא ידעתם שגם אתם יכולים להכין, שיכול להיות תוספת מושלמת לכל ארוחה קלילה

מלח גס,מלח,חמאה,-לימון,-חזה הודו , כוסברה, עגבניות, בצל, שמרים, סוכר, קמח לבן, שמן זית, שמן, קמח, רוטב עגבניות, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל שחור, פפריקה

ראו גם: מתכוני אצבעות, מתכוני לחם שום, מתכוני לחם

www.mako.co.il

הבורקיטס הללו מכילים גבינה גם בבצק. התוצאה: בצק עדין ורך שנשאר עסיסי שעות אחרי האפייה. כשמגש הבורקיטס יוצא מהתנור, אני מיד חוטף לי אחד (טוב, אולי שלושה) ונמלט מהחדר, לפני שאני מחסל את השאר. כשתכינו, תבינו.

מלח גס,מלח,חמאה,-לימון,-חזה הודו , גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת פטה, עלי תרד, בטטה, שומר, אבקת אפיה, חלמון, ביצים, קמח, בצק, פלפל

ראו גם: מתכוני בורקיטס, מתכוני במילוי תרד וגבינות, מתכוני תרד וגבינות

www.hashulchan.co.il

בורקיטס גבינה עם זעתר טרי וסומאק

איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).