|
מנת אירוח מדהימה וצבעונית שווה את ההשקעה
מלח גס,מלח,יין אדום,ביצים,-קצח
, חזה הודו, הודו, מנגולד, תאנים, לימון, דבלה, תרד, כוסברה, אגוזים, שמן, אגוזי מלך, סוכר חום, סילאן תמרים, דבש, חלבון, פלפל, שום, רוזמרין, טימין, פלפל אנגלי, כמון, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
חזה הודו ממולא במנגולד אגוזים ותאנים ברוטב אסאי
מלח גס,מלח,יין אדום,ביצים,-קצח
, חזה הודו, חזה עוף, שניצל, הודו, לימון, מנגולד, תאנים, דבלה, תרד, כוסברה, שמן, אגוזי מלך, אגוזים, סוכר חום, סילאן תמרים, דבש, חלבון, פלפל, שום, רוזמרין, טימין, פלפל אנגלי, כמון, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
מלח גס,מלח,יין אדום,ביצים,-קצח
, עגל חלב, עצם בקר, בשר, כתף בקר, חמוציות, לימון, כוסברה, בצל, יין אדום יבש, אגוזי לוז, חיטה מלאה, שמן זית, קלי, דבש, לחם, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, זעתר, נענע
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מלח גס,מלח,יין אדום,ביצים,-קצח
, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, לימון, רוטב טריאקי, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, קמח לבן, סודה, רוטב סויה, סוכר, פלפל שחור, ג'ינג'ר
www.chef-lavan.co.il
|
|
צ’אך (נתח מס’ 15) הוא עסיסי בעל מרקם וטעם נהדרים. כאן הוא ממולא בתמר לח ומטוגן בפירורי לחם. מגישים עם רוטב יין וסילאן.
מלח גס,מלח,יין אדום,ביצים,-קצח
, עלי בייבי, תמר, פירורי לחם, גרעין, סילאן תמרים, שמן, קמח, מרק, פלפל שחור, שומשום
www.hashulchan.co.il
|
|
מלח גס,מלח,יין אדום,ביצים,-קצח
, כבד עוף, תאנים, בצל אדום, סוכר חום, ריבת בצל, צנוברים, שמן זית, רוטב צ'ילי, ריבה, בגט, פלפל שחור, קינמון
food.walla.co.il
|
|
לא הייתי מלאה אתכם במתכון של בצק עלים אילולא הגילוי המסעיר של טכניקת השימור של בצקים פריכים בהר סוכר מבושם בהל. מי שאין לו פנאי, יכול לקנות בצק עלים מוכן. זה לא אותו דבר, אפילו לא קרוב, אבל זו בכל זאת חוויה מסוכרת
מלח גס,מלח,יין אדום,ביצים,-קצח
, חמאה, חומץ בן יין אדום, בצק עלים, סוכר לבן, חלמון, קמח לבן
food.walla.co.il
|
|
במקביל להכנת הסרטנים מומלץ להכין רוטב ברנייז
מלח גס,מלח,יין אדום,ביצים,-קצח
, בייקון, בשר, סרטנים, חמאה, בצל שאלוט, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, לחמניה, חלמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טרגון, מרווה, אניס, דפנה
food.walla.co.il
|
|
המתכון הזה נוצר, יחד עם עמיתי השף דן קרטלה, לרגל חגיגות פסטיבל היין שנערכו במסעדת דיקסי.
מלח גס,מלח,יין אדום,ביצים,-קצח
, פילה מדומה בקר, ציר בקר, סלרי עלים, תפוחי אדמה, בצל שאלוט, שומר, גזר, קברנה סוביניון, חלמון, ניוקי, סוכר, קמח, פלפל שחור, רוזמרין, שום
www.mevashlim.com
|
מלח גס,מלח,יין אדום,ביצים,-קצח
, סטייק, דג טונה, שמנת מתוקה, חמאה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, פלפל שאטה, חומץ בלסמי, שמן שומשום, רוטב סויה, סוכר לבן, חלמון, קמח, קלי, פלפל שחור
www.mouse.co.il
|
|
|
לעמוד הבא