|
מלח,גבינת קשקבל,ביצים,-אפונה
, גבינה בולגרית, גבינה לבנה, שמנת, חמאה, אבקת אפיה, קמח לבן, שומשום
www.chef-lavan.co.il
|
|
מלח,גבינת קשקבל,ביצים,-אפונה
, גבינה בולגרית, גבינה לבנה, שמנת, חמאה, אבקת אפיה, קמח לבן, שומשום
www.chef-lavan.co.il
|
|
מלח,גבינת קשקבל,ביצים,-אפונה
, גבינה, חמאה, גבינה צהובה, גרוייר, גבינת אמנטל, שומר, קמח, אבקת אפיה, שומשום, קצח
www.foodis.co.il
|
|
מלח,גבינת קשקבל,ביצים,-אפונה
, חמאה, גבינה צהובה, גרוייר, גבינת אמנטל, גבינה, קמח, אבקת אפיה, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
הבורקיטס הללו מכילים גבינה גם בבצק. התוצאה: בצק עדין ורך שנשאר עסיסי שעות אחרי האפייה. כשמגש הבורקיטס יוצא מהתנור, אני מיד חוטף לי אחד (טוב, אולי שלושה) ונמלט מהחדר, לפני שאני מחסל את השאר. כשתכינו, תבינו.
מלח,גבינת קשקבל,ביצים,-אפונה
, גבינה לבנה, גבינת פטה, חמאה, עלי תרד, בטטה, שומר, אבקת אפיה, חלמון, קמח, בצק, מלח גס, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
מלח,גבינת קשקבל,ביצים,-אפונה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה
מלח,גבינת קשקבל,ביצים,-אפונה
, גבינה בולגרית, חמאה, חצילים, ליים, לוף, אבקת אפיה, פירורי לחם, בצק פריך, חלמון, שמן, קמח, פלפל שחור, שומשום
www.hashulchan.co.il
|
|
סבתא אינס לא אהבה להכין סתם בורקס רגילים. בטח לא בשבועות. כשכבר לא היה לה כוח בידיים, היא לימדה אותנו איך לעשות “פלישקוס”, שזה בספניולית “צביטות” - כך היא היתה מהדקת את שולי הבצק לצורת בורקיטס.
מלח,גבינת קשקבל,ביצים,-אפונה
, בשר, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, חצילים, משמשים, שמן קנולה, קמח, קלי, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
מקדיש מתכון זה באהבה לאימי קדן גרשון המיוחדת ...עד 120 .
מלח,גבינת קשקבל,ביצים,-אפונה
, חצילים, בצק, שמן, קמח, חלבון, חלמון, טחינה
www.cookshare.co.il
|
|
|