מתכונים עם מלח, חמאה, גבינת עיזים ללא גלידה

דקר המכמורות

לוקוס לבן נחשב מהמשובחים בדגי הים, ואתם תזכו ליהנות ממנו במתכון מקורי ומעולה

מלח,חמאה,גבינת עיזים,-גלידה , כבד, דג לוקוס, חצילים, שמן זית, שמן, אגוזי קשיו, אגוזי פקאן, פלפל, שום

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.mako.co.il

דקר המכמורות

לוקוס לבן נחשב מהמשובחים בדגי הים, ואתם תזכו ליהנות ממנו במתכון מקורי ומעולה

מלח,חמאה,גבינת עיזים,-גלידה , כבד, דג לוקוס, חצילים, שמן זית, שמן, אגוזי קשיו, אגוזי פקאן, פלפל, שום

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.mako.co.il

אוזני המן מבצק שמן אבוקדו במילוי מנגולד

אני אוהב לשלב שמן אבוקדו בבצקים מלוחים (יותר מאשר ברטבים לסלט), כי הוא נותן למאפים ניחוח נחמד של ארטישוק. מנגולד עכשיו בעונה, אבל כמובן שאפשר להחליף אותו בתרד, תרד תורכי או עלי סלק אדום - כל..

מלח,חמאה,גבינת עיזים,-גלידה , גבינת פרמזן, חלב, מנגולד, בצל, וודקה, שמן אבוקדו, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, בצק, חלה, אגוז מוסקט, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני אוזני המן מבצק, מתכוני שמן, מתכוני אבוקדו

www.hashulchan.co.il

בורקיטס גבינה עם זעתר טרי וסומאק

איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).

מלח,חמאה,גבינת עיזים,-גלידה , גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח

ראו גם: מתכוני בורקיטס, מתכוני גבינה, מתכוני זעתר

www.hashulchan.co.il

בורקס גבינה טורקי

כך תכינו בלי בעיה בורקס נפלא, עם בצק פריך ומילוי גבינה עשיר בורקס גבינה מבצק פריך (צילום: ליטל ארזי) function createCookie(name,value,days) { if (days) { var date = new Dat..

מלח,חמאה,גבינת עיזים,-גלידה , גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, תפוחי אדמה, ביצים, שמן, קמח, בצק, פרג

ראו גם: מתכוני בורקס גבינה, מתכוני טורקי, מתכוני גבינה

www.xnet.co.il

גראטן כרובית

מלח,חמאה,גבינת עיזים,-גלידה , שמנת מתוקה, גבינת פקורינו, גבינה, כרובית, קמח, אגוז מוסקט, פלפל

ראו גם: מתכוני גראטן, מתכוני כרובית

www.cookshare.co.il

גראטן כרוב

בפברואר השנה דירג האתר של ה”לונדון טיימס” את 50 הבלוגים הקולינריים הטובים בעולם, והבלוג של Orangette הגיע למקום הראשון. “כשגיליתי את הבלוג של מולי, ביליתי 12 שעות רצופות בהכנת המתכונים מתוכו..

מלח,חמאה,גבינת עיזים,-גלידה , ציר בקר, ציר עוף, גבינת פרמזן, גבינה, בצל ירוק, כרוב, ציר ירקות, מלח גס

ראו גם: מתכוני גראטן, מתכוני כרוב

www.hashulchan.co.il

גראטן תפודי ראטֵה ושומר עם גבינת בּוּשֵה ותימין

תפוחי האדמה מזן ראטה (ratte) הם קטנים, צהבהבים ומוארכים. יש להם טעם אגוזי ומרקם של חמאה. לא פלא ששפים צרפתים משוגעים עליהם. בגראטן הזה השתמשתי בשמן זית במקום בשמנת המסורתית, והתוצאה היא תפוח..