|
שורטברד במיטבו הוא פריך וחמאתי (אם רק תקפידו להכין את הבצק נכון). כאן הוא זוכה לשדרוג בזכות מלית של ריבה עסיסית ושוקולד לבן. בונוס לאופים: במקום להכין את העוגיות אחת אחת, מכינים משטח גדול וח..
מלח,ליים,חמאה,-������ ������������
, שומר, משמשים, שוקולד לבן, אבקת סוכר, ריבה, קמח, בצק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
ספייר ריבס טלה. מתכון לבשר. מתכון של השף אריאל כהן. אוכל ליום העצמאות.
מלח,ליים,חמאה,-������ ������������
, טלה, גבינת גאודה, רום, סוכר, קקאו, וניל, קמח תירס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
תבשיל של צלעות וירקות שורש בבישול ארוך
מלח,ליים,חמאה,-������ ������������
, עצם בקר, ציר בקר, בצל, סלרי, כרישה, סוכר, גזר, עלי דפנה, טימין, שום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפסטה טרייה במילוי שלוש גבינות. מנה חלבית משביעה ומפנקת
מלח,ליים,חמאה,-������ ������������
, גבינת פרמזן, גבינת ריקוטה, גבינת רוקפור, חצילים, בצק, קמח, ביצים, שמן, פטרוזיליה, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפסטה טרייה במילוי שלוש גבינות. מנה חלבית משביעה ומפנקת
מלח,ליים,חמאה,-������ ������������
, גבינת פרמזן, גבינת ריקוטה, גבינת רוקפור, חצילים, בצק, קמח, ביצים, שמן, פטרוזיליה, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
כיף להכין קרפים – בתנאי שמשתמשים במחבת טפלון, כדי שלא יידבקו או יקרעו. הקרפים הראשונים יוצאים תמיד פחות ממושלמים, אבל אל דאגה – במהלך הטיגון נכנסים לקצב והעבודה זורמת
מלח,ליים,חמאה,-������ ������������
, חלב, קליפת לימון, קליפת תפוז, ליקר גראנד מרינייה, מיץ תפוזים, קוניאק, ברנדי, רום, ביצים, סוכר, שמן, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
קרוסטטה היא בעצם פאי בלי תבנית - בצק פריך, שעוטף בצורה מבולגנת המון פירות קיץ עסיסיים. “היופי הוא,” מוסיפה שי לי, “שהכל לגמרי מקמח מלא. בבצק פריך, בניגוד לעוגות ספוג שצריכות לתפוח, המשקל של ..
מלח,ליים,חמאה,-������ ������������
, עצם בקר, אוכמניות, נקטרינה, אפרסק, שזיפים, משמשים, תותים, תפוחי עץ, תפוזים, שומר, יין, בצק פריך, סוכר חום, קמח מלא, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
- מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועודמאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:המצרכים לבצק פריך מ..
מלח,ליים,חמאה,-������ ������������
, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, גבינת פטה, גבינת פרמזן, שמפניון, פטריות, צנובר, בטטה, בצק פריך, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
כשרוצים להשקיע מעט יותר, מכינים קיש שופע כל טוב: בצק פריך, קוביות בטטה זהובות, גבינת עיזים רכה וצנוברים פריכים. פשטידה - הגרסה החגיגית
מלח,ליים,חמאה,-������ ������������
, גבינת עיזים, שמנת, פלפלים, בטטה, יין, בצק פריך, צנוברים, ביצים, קמח, פלפל שחור, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
מבשלים בשטח: מתכון פשוט לצלעות טלה בזיגוג ליים עם טוויסט משכר של רום - לבישול בפויקה
מלח,ליים,חמאה,-������ ������������
, צלעות טלה, גבינת גאודה, לימון, מיץ ליים, רום, סוכר, קקאו, קמח תירס, פלפל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא