|
הכל התחיל כשטיילתי בשוק השבוע. מכל עבר שמעתי את הירקות
מלפפונים,מלח,לחם,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, דג סלמון, חמאה, חלב, עגבניות שרי, בצל ירוק, בצל סגול, אבוקדו, כוסברה, אננס, מיץ לימון, שמן קנולה, סוכר חום, קמח תופח, צנוברים, שמן זית, אורז, ביצים, רוטב סויה, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, שומשום
saloona.co.il
|
|
מלפפונים,מלח,לחם,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, דג טונה, תפוחי אדמה, עגבניות, לימון, פלפלים, זיתים, לחמניה, שמרים, ביצים, הריסה, חומץ, שמן, קמח
www.pascalpr.co.il
|
|
כוסברה במקום נענע, קרוטוני טורטייה במקום קרוטוני פיתה מסורתיים ותוספת של תירס ושעועית שחורה ל”מכסיקניות אותנטית”. איך לא חשבו על זה קודם?
מלפפונים,מלח,לחם,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, שעועית אדומה, עגבניות תמר, שעועית יבשה, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל סגול, כוסברה, תירס, מיץ לימון, קרוטונים, שמן זית, פיתה, פלפל שחור, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.
מלפפונים,מלח,לחם,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, בשר, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, אפונה, חומוס, לימון, בצל, קארי, שמן, קמח, קלי, בצק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, מסאלה
www.hashulchan.co.il
|
|
החלפתי את המלפפון מהסלט הקלאסי בחברים ממשפחת הזוקיני, שנותנים אקסטרה פריכות.
מלפפונים,מלח,לחם,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, גבינת פטה, יוגורט, גבינה, בצל ירוק, קישואים, זוקיני, תפוחי עץ, לפת, מיץ לימון, שמן זית, בורגול, קלי, פטרוזיליה, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
בגרסה הלבנונית הקלאסית שותה הלחם הישן את מיצי העגבניות ושמן הזית. אצל רמה במקום הלחם יש שני מאפים מקסימים, גם הם מהמטבח הלבנוני, והם מוגשים ליד הסלט ולא בתוכו. הסלט עצמו נפלא, וכך גם המאפים,..
מלפפונים,מלח,לחם,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל ירוק, אוכמניות, בצל ירוק, בצל סגול, צנון, כוסברה, צימוקים, לימון, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, סומאק, זעתר
www.hashulchan.co.il
|
|
שני צמחוני: יום בשבוע מכינים אוכל טעים ופשוט בלי בשר. והפעם: לאקסה - מרק-ארוחה מן המטבח המלזי, שמשלב טעמים סינים והודיים. קודם קולים חמאת בוטנים והמון תבלינים ואחר כך מוסיפים חלב קוקוס, נודלס ופטריות יער בשרניות.
מלפפונים,מלח,לחם,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, בשר, בצל סגול, נבטי שעועית, פטריות יער, לימון, נבטים, שומר, חמאת בוטנים, חלב קוקוס, רוטב סויה, סוכר חום, אטריות, נודלס, טופו, שמן, קלי, קרח, מרק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כורכום, טרגון, פלפל, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
כשם שלמרקי החורף מוסיפים שקדי מרק או קרוטונים, לגספאצ’ו הוספנו פתיתים, המעניקים לו נגיעות של טעם וארומה וממד נוסף למרקם.
מלפפונים,מלח,לחם,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, קליפת לימון, פלפל ירוק, עגבניות, יין לבן, רום, פרוסות לחם, קרוטונים, גרעין, שמן זית, פתיתים, חומץ, שקדים, חלה, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אצלי בבית הגרסה הקלאסית היא גם הכי אהובה
מלפפונים,מלח,לחם,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, פלפל אדום, פלפל חריף, עגבניות, ליים, בצל, מיץ לימון, רום, חומץ בן יין לבן, לחם לבן, שמן זית, חלה, מרק, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|