|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
מרווה,לוף,חמאה,חומץ
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, לבנה, גזר, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
מרווה,לוף,חמאה,חומץ
, טלה, חזה אווז, בצל סגול, גזר, ראש סלרי, כרישה, עגבניות, עדשים, סלרי, פטריות שיטאקי, יין אדום, קברנה, קמח, שמן זית, רוטב סויה, חומץ בן יין אדום, סוכר, עלי דפנה, טימין, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
כשמסירים את העור מנתח של סלמון, לא כדאי לזרוק אותו. צלייה קצרה במחבת או מתחת לגריל הופכת אותו לפריך וחלומי, אחד המילויים הטעימים לרול של סושי. כאן הוא מספק פריכות ועושר טעמים בסגנון בייקון למנת ביצים משובחת
מרווה,לוף,חמאה,חומץ
, דג סלמון, עגבניות שרי, בצל סגול, רוטב עגבניות, חומץ בן יין, ביצים, רוטב צ'ילי, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
מרווה,לוף,חמאה,חומץ
, דג סלמון, עגבניות שרי, בצל סגול, רוטב עגבניות, חומץ בן יין, ביצים, פלפל, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|
