|
מתכון של שף רונן דברת בלוך ממסעדת ג'ולסון בקומפלקס המלונות הרודס, אילת. במקור המרינדה מגיעה עם אווז קונפי, אבל הוא מתאים גם לטלה או לבקר.
מרינדה,מרווה,יין אדום יבש,בצל
, בצל סגול, פלפל שאטה, כוסברה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, קינמון, מלח גס, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
צלי שפונדרה שהוא בעצם חמין בניחוח ים-תיכוני. כדאי לבנות על ארוחת צהרים, כאשר הבישול נערך בערב קודם. הצלייה בתנור נמשכת כל הלילה.
מרינדה,מרווה,יין אדום יבש,בצל
, שפונדרה בקר, ציר עוף, אסאדו בקר, בשר, קליפת לימון, שעועית יבשה, עגבניות, גזר, מיץ לימון, שמן זית, רוזמרין, טימין, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
מרינדה,מרווה,יין אדום יבש,בצל
, שפונדרה בקר, ציר עוף, אסאדו בקר, שעועית יבשה, עגבניות, לימון, שמן זית, פילו, רוזמרין, גזר, טימין, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
