היום, כשגם איטליה סובלת כמונו מחקלאות מודרנית, אין הבחנה ברורה בין מרק המינסטרונה של החורף לבין זה של הקיץ. אבל פעם, לפני שאפשר היה להשיג הכל במשך כל השנה, היתה הפרדה ברורה בין שני המרקים.
מרק עוף,מרווה,מנגולד,טימין
, כבד, גבינת פרמזן, שעועית לבנה, עגבניות, בצל, סלרי, גזר, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מרק עוף,מרווה,מנגולד,טימין
, גבינת פרמזן, גזר, בצל, סלרי, עגבניות, שעועית לבנה, שמן זית, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, מלח, עשבי תיבול, דפנה
www.bishulim.co.il
|
|
|