|
קרפ איטלקי במילוי ריקוטה. האפרסקים מוקפצים ומתובלים ביין מרסלה מתקתק. אפשר לגוון עם נקטרינות ויין קינוח אחר.
מרק,גבינת מסקרפונה,ביצים,-שוקולד מריר
, גבינת ריקוטה, גבינת שמנת, גבינה, חמאה, חלב, נקטרינה, אפרסק, שזיפים, יין מרסלה, יין קינוח, אבקת סוכר, שמן, קמח, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
פרחי בלינצ'ס במסקרפונה-פירגה
פרחי בלינצ'ס במסקרפונה ופטל—משודרג עי אור מימון נכדה של פירגה
מצרכים:
שמים בקערה עמוקה:
2 ביצים טרופות במזלג
1/2 1 כוסות חלב
1/2 כוס אשל 100 מל..
מרק,גבינת מסקרפונה,ביצים,-שוקולד מריר
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, אשל, חלב, פירות יער, דובדבן, תותים, פטל, יין, סירופ שוקולד, פודינג וניל, סילאן תמרים, סוכר, קמח, קרם, תמצית וניל
www.pirge.co.il
|
|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמהבצק הזה אפשר להכין יופי של לחמניות פרג, אבל ברגע שהכנסנו אותו לתבנית ויצקנו את תערובת הגבינה, הוא הפך לפאי נפלא בעל תחתית רכה ועסיסית. חשוב ל..
מרק,גבינת מסקרפונה,ביצים,-שוקולד מריר
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, כרישה, גרעיני חמנייה, בצק שמרים, סוכר חום, גרעין, קמח לבן, קמח מלא, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הפסיפלורה וקליפת התפוז מדגישות את הטעמים של השוקולד הלבן. כדי לשמור על מרקם מושלם, מומלץ להקפיא את הטירמיסו בקופסה סגורה ולהוציא 10 דקות לפני ההגשה.
מרק,גבינת מסקרפונה,ביצים,-שוקולד מריר
, שמנת מתוקה, גבינה, חלב, קליפת תפוז, פסיפלורה, תפוזים, קוואנטרו, אספרסו, ליקרים, שוקולד לבן, ביסקוטי, חלמון, קפה נמס, קפה, קקאו, סוכר, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
כמה חגיגי, כמה מרשים — ככה פשוט להכנה. הכרובית המבושלת והטחונה היא שנותנת את ה”גוף” לבליני הקטנים, כך שאין צורך בשמרים או בהקצפת חלבונים. החזרת נותנת את העוקץ ללביבות הטעימות האלה.
מרק,גבינת מסקרפונה,ביצים,-שוקולד מריר
, ביצי סלמון, קוויאר, לבנה, כרובית, תפוחי עץ, חלבון, שמרים, חזרת, קמח, זרעי כוסברה
www.hashulchan.co.il
|
|
כדורי קובה מתוקים המוגשים בתוך מרק פירות יער מתקתק
מרק,גבינת מסקרפונה,ביצים,-שוקולד מריר
, פירות יער, תפוזים, יין לבן, אמרטו, פירורי לחם, פיסטוקים, שקדים, סוכר, סולת, קמח, בצק, מקל וניל, קינמון
www.ynet.co.il
|
|
עוגייה צרפתית נימוחה ועשירה בחמאה ושקדים, משודרגת עם זילוף של קרם מסקרפונה והל — שילוב נפלא וחגיגי. את העוגיות אפינו בתבניות סיליקון “בבא או רום” קטנות, אך אפשר לאפות אותן גם במנז’טים או בתב..
מרק,גבינת מסקרפונה,ביצים,-שוקולד מריר
, שמנת מתוקה, חמאה, לוף, רום, אבקת סוכר, חלבון, שקדים, קמח, קלי, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
מי מאיתנו לא אוהב טירמיסו, קבלו מתכון לטירמיסו על בסיס דקואז – שהוא בצק המבוסס על קצף חלבונים.
מרק,גבינת מסקרפונה,ביצים,-שוקולד מריר
, שמנת מתוקה, סלק, אבקת סוכר, חלבון, קפה נמס, קמח מצה, שקדים, קקאו, קרם, בצק
www.pascalpr.co.il
|
|
קשה לנחש שהוא שם אם לא יודעים. השוקולד הלבן מעצים ומדגיש את טעם הגבינה, ומעניק לעוגה מרקם עשיר. אם רוצים עוגה פחות גבינתית ויותר חגיגית מצפים בגנאש שוקולד לבן, אבל אפשר גם בלי.
מרק,גבינת מסקרפונה,ביצים,-שוקולד מריר
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, יין, שוקולד לבן, סוכר, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
הרבה יותר טעים מגלידה ובעל מרקם מענג של מוס חצי קפוא.
מרק,גבינת מסקרפונה,ביצים,-שוקולד מריר
, שמנת מתוקה, בצל, לוף, ליקרים, אגוזי לוז, חלמון, אגוזים, גלידה, סילאן תמרים, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא