|
סבתא אינס לא אהבה להכין סתם בורקס רגילים. בטח לא בשבועות. כשכבר לא היה לה כוח בידיים, היא לימדה אותנו איך לעשות “פלישקוס”, שזה בספניולית “צביטות” - כך היא היתה מהדקת את שולי הבצק לצורת בורקיטס.
משמשים,מלח,גבינת פרמזן,ביצים,-בורגול
, בשר, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חצילים, שמן קנולה, קמח, קלי, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה פסטה עם בשאמל משופע בפטריות ופרמזן. אני הכי אוהבת את השכבה העליונה, שנעשית שחומה ופריכה אחרי האפייה בתנור
משמשים,מלח,גבינת פרמזן,ביצים,-בורגול
, עוף, כבד, צדפות, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פטריות שמפיניון, לימון, חצילים, כוסברה, כרישה, לדר, יין, שמן זית, מקרוני, טחינה, פסטה, קמח, קלי, פנה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, שום
food.nana10.co.il
|
משמשים,מלח,גבינת פרמזן,ביצים,-בורגול
, גבינה צהובה, אשל, לדר, קמח תופח, שמן תירס, גרגירי כוסברה, קצח
food.walla.co.il
|
|
חיים כהן וחן רון, זוכה תחרות מתכוני הדבש לשנת 2009, מפצחים את סודות אומנות הכנת הפסטה הממולאת.
משמשים,מלח,גבינת פרמזן,ביצים,-בורגול
, גבינת ריקוטה, גבינת אורדה, שמנת, חמאה, לבבות ארטישוק, שומר, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, קמח, בצק, פטרוזיליה, קורנית, טימין, מיורן, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
|
